讲好宜宾的故事 宜宾茶叶会在全世界有更好的销量 ——专访国际茶叶委员会主席伊恩·吉布斯

□本报记者 秦莉萍

昨（17）日上午，第二届国际（宜宾）茶业年会国际茶情趋势与发展论坛举行，会议期间，国际茶叶委员会主席伊恩·吉布斯接受了媒体记者采访。

伊恩·吉布斯认为，中国茶叶出口量增加，国内市场价格走高，全球市场茶叶需求上升，中国茶叶有很大的潜力。他指出，如果中国茶叶能够做得更加专注，各有特点，进入高端市场，价格将会更高。

谈到如何更好地将中国茶销往全世界，伊恩·吉布斯认为，中国茶很有特点，但需要更多地去做推广，让更多外国人了解中国的茶叶到底怎么特别。

他认为，这次年会结合法国红酒一起来办，就是一个很好的切入点。“因为他们通过对产地、季节、气候的宣传，让全世界的人都知道了法国的红酒，为什么好、为什么特别。中国的茶业商，可以学习这一点，让全世界都知道中国的茶叶为什么这么好。”

同时，他认为，中国的茶叶还需做得更精致，更高端。“我想举一个例子，上个月我在意大利参加了一个茶文化节。众所周知，意大利在传统意义上是一个喝咖啡的国家，并不是喝茶的国家，但是那个茶文化节吸引了六千多个来参会的人员，其中也有中国人。由此看来，这些传统意义上喝咖啡的国家，对于高端的茶叶也是很感兴趣的。并且，现在美国、加拿大一些中餐馆提供的茶叶质量并不高，所以说，提高茶叶品质，这是一个努力的方向。”

“在生产茶叶过程中，应该有一个完整、透明的系统，追溯茶整个生产的流程和工艺，有了可追溯系统，才能在国际市场当中更好地推广我们的产品。”伊恩·吉布斯说。

谈到如何将宜宾茶更好地销往世界，伊恩·吉布斯认为，宜宾茶叶要走向全世界，最重要的是把茶叶背后的故事，跟茶叶的品质一起推广给全世界。“我们除了推广宜宾的茶文化，还要宣传好宜宾特别的地理和文化、历史。比如这里有三江交汇的美景，这样的话，宜宾茶叶就会在全世界有更好的销量。”

谈到对宜宾茶的印象，伊恩·吉布斯表示，宜宾茶叶都很好喝。他希望在接下来的几天里，再去拜访宜宾的茶园和茶叶生产工厂，看一看宜宾茶叶产业的新变化。

“一定会把宜宾的所见所闻带回到自己的国家。”伊恩·吉布斯同时表示，茶业年会在宜宾成功举办，不仅给茶叶买家和生产商提供了机会，让他们可以相互的沟通，让彼此有更多合作的可能，同时也向各国的嘉宾宣传了中国宜宾这个茶叶市场。

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