五洲酒韵·酒文化鉴赏会 名家学者共叙五粮酿造浓香故事

本报讯（记者 秦莉萍）金阳暖戎州，美酒献佳节。昨（19）日，2017中国国际名酒文化节五洲酒韵·酒文化鉴赏会在酒都剧场举行，中国社会科学院、中国人民大学等国内外名家、学者齐聚一堂，共同研讨博大精深的酒文化，共叙五粮酿造的浓香故事。市委常委、宣传部部长李敏出席并致辞。

李敏在致辞中说，宜宾酒文化源远流长，向家坝库区考古发现表明，在新石器时代晚期，宜宾地区已经具备酒产生的物质基础和技术，韦皋、苏轼、黄庭坚、陆游等一大批文化名人的到来和对宜宾美酒的眷顾更是将宜宾酒文化推向巅峰。宜宾作为“中国白酒金三角”核心区，被联合国教科文及粮农组织认定为地球同纬度最适宜酿造优质纯正蒸馏白酒的地区。站在新时代，如何扛起中国白酒民族品牌的大旗，如何弘扬中国的白酒文化，讲好五粮酿造浓香故事，传播工匠精神，助推产业发展，宜宾期待众多名家的帮助与指点。

长达4个小时的活动中，中国社会科学院、中国人民大学、山西大学、四川省文物考古研究院、四川大学、美国达慕思大学的7位名家、学者多角度、多维度讲述中国酒文化的历史渊源，展示中国白酒之韵味、名酒之魅力，为宜宾酒文化发展提供了战略思考和实践指导。

市政协副主席王宾出席鉴赏会。五粮液集团公司等12家酒类企业代表，宜宾市酒类协会等14个酒文化研究机构代表，宜宾学院、四川理工学院宜宾校区·白酒学院师生代表参加鉴赏会。

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