向前 向上 向好 ——宜宾白酒产业发展综述

编者按：宜宾拥有4000多年的酿酒史，是中国浓香型白酒的发源地和世界名酒“五粮液”的产地。一直以来，宜宾市将白酒产业作为全市经济社会发展的“一号产业”，加快打造以五粮液为龙头的中国酒都文化旅游品牌，“中国白酒之都”这张宜宾名片更加耀眼。在中国国际名酒文化节即将举办之际，即日起，本报将推出宜宾酒产业、酒文化、酒旅游综述，以飨读者。

2016年，全市64户规模以上白酒企业完成产量67.09万千升，同比增长16.40%；主营业务收入927.89亿元，同比增长10.91%；利润总额117.84亿元，同比增长4.25%。

今年1—10月，宜宾市规模以上白酒企业66户，完成产量62.82万千升，同比增长16.91%；主营业务收入875.90亿元，同比增长15.78%，利润总额127.15亿元，同比增长38.76%。

截至2016年底，全市拥有白酒类中国驰名商标8件；四川省著名商标24件，四川名牌产品14个。

□本报记者 罗友莉

川酒甲天下，精华在宜宾。

长期以来，宜宾坚持把白酒产业作为全市经济社会发展的“一号产业”重拳打造，在全市工业经济中，其主营业务收入占比保持在40%左右，利润总额占比保持在50%以上，对宜宾经济社会发展贡献巨大，在全省、全国同行业中具有举足轻重的地位。

在全国白酒行业深度调整和转型发展进程中，宜宾遵循“走出去”、“引进来”和“地理标志”战略方向，在深度调整中奋力突围、在转型创新中倾力谋变、在整合资源中抱团发展，实现了宜宾白酒产业的复苏回暖。

深度调整中奋力突围——

消费升级趋势明显

白酒产业复苏回暖

“2016年以来，宜宾市白酒规上企业产量、主营业务收入、利润总额开始实现两位数增长，2017年更是形势喜人。”10月24日，在全市白酒产业发展座谈会上，市经济和信息化委相关负责人对宜宾市白酒企业运行情况作了全面分析。

数据显示，2016年，全市64户规模以上白酒企业完成产量67.09万千升，同比增长16.40%；主营业务收入927.89亿元，同比增长10.91%；利润总额117.84亿元，同比增长4.25%。主营业务收入、利润总额分别占全市规上工业的41.14%、58.69%。产量、主营业务收入、利润总额分别占全省同行业的16.66%、43.79%、55.69%。

今年1—10月，宜宾市规模以上白酒企业66户，完成产量62.82万千升，同比增长16.91%；主营业务收入875.90亿元，同比增长15.78%，利润总额127.15亿元，同比增长38.76%。主营业务收入、利润总额分别占全市规上工业的40.39%、61.61%。

“从白酒产业整体发展来看，市场对于宜宾白酒的认可度非常高，品牌影响力也在不断聚集，供需结构也发生了非常大的变化，消费回归理性，消费升级趋势明显。”12月4日，叙府酒业总经理陈云宗信心十足地告诉记者，宜宾白酒产业在经过“漫长的严冬”，开始复苏回暖。

无论是驰名中外的五粮液推出五粮特曲、五粮头曲、自由度、“新生代”夜场酒等系列新品，还是老牌川酒代表的叙府酒业运用互联网思维营销，或是各有所长的“十朵金花”白酒企业回温，独具特色经营理念的宜宾安宁酒厂差异化发展……宜宾酒企通过在全国白酒行业深度调整和转型发展进程中的奋力突围，迎来了新机遇。

用陈云宗的话来说，这样一种奋力突围，是在坚守底线，做好品质，打好品牌前提下，深入研究区域市场消费需求，不断开发适应区域市场的新产品；是深化营销，推进从传统营销向传统与现代相结合的营销方式转变；是不断创新销售模式，运用好互联网，做好电商平台……

“白酒行业进入深度调整期这几年，白酒消费更加理性化，我们根据市场资源，推出了不同的市场策略。”宜宾安宁酒厂营销总监余仪认为，安宁烧酒在白酒行业的“突围”主要是找准了“差异化”这个点，在众多酒企发展瓶装酒市场的时候，主攻散酒市场。与此同时，采取“市场共建、品牌共创、利益共享”的经营方针，通过发展全国连锁经销商的模式，与经销商共生存、共发展。

叙府酒业、安宁酒厂的奋力突围只是宜宾酒企的一个小片段，而林林总总的叠加，勾勒出了宜宾白酒产业迎来复苏回暖的大文章。

转型创新中倾力谋变——

白酒触“电”求变

线上线下齐“开花”

在深度调整中奋力突围，在转型创新中倾力谋变。

随着白酒产业结构的调整，宜宾白酒企业积极应对，进行了大量转型发展的探索实践：五粮液“五粮e店”线上线下一体化连锁新零售终端，在北京、上海、广州、成都、郑州、宜宾六城六店同步启动运营测试，与之配套的“五粮e店APP”同步上线；（紧转第二版）

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