婚宴定制酒 让新婚与众不同

结婚是每个人一生中的大事，是永远难忘的回忆如今。如今消费者个性化婚礼已经成为众多年轻人追随的潮流，注重追求时尚，讲究细节，力求独一无二。婚庆定制酒无疑已成为婚庆用酒的全新选择。

婚宴定制酒成风尚

白酒，以其味美醇厚香甜而著称。白酒与婚礼文化的关系更是密不可分，扮演着极其重要的角色。很多地方还把结婚仪式称之为“办酒”，而参加婚礼的人则称之为“喝喜酒”。

“这个国庆，喝了5天‘喜酒’”。家住宜宾城区的李先生在刚过去的国庆假期参加了5场婚礼。他告诉记者，在婚宴上，都是新人自己定制的婚宴白酒，这让他觉得很独特。

“这次国庆结婚，我们宴席上白酒就是定制的。”在国庆举办婚礼的李先生和王女士说，此前婚宴上到底使用什么酒品，让他们很是纠结。当他们得知宜宾部分酒企可以为市民定制酒时，当即决定在婚礼上采用定制酒。

李先生说，他选用的定制酒酒瓶外观是他们夫妻亲自设计的，印有祝福的话语、婚宴日期等。“我们准备把定制的白酒送一部分给好朋友，剩下的自己存放一些，每年的结婚纪念日拿出来喝一瓶，感觉特别有意义。”

追求个性化的特质

记者走访了解到，宜宾不少酒企纷纷推出私人定制、婚庆定制等产品，专业的定制酒企业和网络定制酒经销商也如雨后春笋般不断涌现。

“80后、90后这个群体逐渐成为这个社会的主力”。宜宾城区经营某本地品牌白酒的负责人张先生说，80后、90后个性独立，做事追求创新，要求个性化的特质也对白酒产品充满了更多的期待。这些年轻人对待自己的婚礼，会更精细琢磨，创造出属于自己的与众不同。

面对婚宴定制酒市场的异军突起，南溪某酒业销售负责人表示，婚宴定制酒不单单是在外观上的定制，消费者可以到酒企进行深度定制，就连酒的度数、口感等都可以根据消费者的需求进行酿造，这样的差异化竞争将更加适应定制酒市场的需求。

精耕细作婚宴定制酒

业内人士表示，婚宴定制酒的兴起，实际上意味着消费者主导时代的来临，这是白酒行业在转型过程中最重要的一步转变，即开始重视和尊重消费者意志，并以此来指导企业的生产和经营。不过，消费者的需求和白酒企业正在做的定制是否一致，或者说真正的个性化定制到底应该怎么做，还需要酒企结合实际进行研究。

同时，白酒市场竞争日趋激烈，但纵观婚宴定制酒市场的运作，大部分企业仍处于粗放式状态，很少进行精耕细作。对于追求新奇和个性的年轻人来说吸引力不够。这为诸多白酒企业的运作留下了有效的空间，只要有企业能在这方面多下工夫，在市场运作的各个环节进行精耕细作，一定能够取得可喜的成绩，获得巨大的收获。

晚报记者 叶昌荣 文/图

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