香喷喷的粽子 油爆爆的咸蛋 金灿灿的皮蛋 浓情端午 尽情放粽 成都美食界名人“敏一嘴” 推荐的端午美食受到追捧

香喷喷的粽子

油爆爆的咸蛋

金灿灿的皮蛋

尽情放

成都美食界名人“敏一嘴”

推荐的端午美食受到追捧

“五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，洒白糖。龙舟下水喜洋洋。”每年端午来临，脑海里总会泛起这首充满童趣又脍炙人口的儿歌。

“妈妈，粽子，大的我要两个！”“皮蛋，我吃三个！”伴随端午的粽香，又勾起儿时的记忆，多么有趣的童年时光啊！

转眼间，端午节就要到了，粽子、鸭子、咸蛋、皮蛋……这些端午美食，一样都不能少。成都商报买够网早就为您准备好了哈！成都美食界名人、买够网“敏一嘴”吃遍成都，给大家淘来一批好吃又实惠的端午食品：有成都老牌耀华食品厂的粽子、餐饮名店巴国布衣的礼盒，还有蟠龙状元鸭、川古佬的盐蛋、皮蛋……有了这些，端午餐桌就不用愁啦！

礼盒主打 香粽荟萃

端午首先要吃的食物当数粽子。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料。

本次买够网上架的端午粽子是以礼盒为主打。每个礼盒里都有不同口味的粽子，甜的有清香原味粽、紫米八宝粽、黑豆沙香粽、紫米紫薯粽、莲子马蹄粽；咸的有香菇蛋黄粽、板栗鲜肉粽、赤豆咸肉粽、扁豆瑶柱粽、花生乳香粽、广式腊肠粽、招牌裹蒸粽等，南北各方的粽子大多在此聚会了。

团购、拼团

八五折优惠

一年一度的端午节，自己家里吃点粽子是少不了的，单位员工福利是少不了的，当然，你也可以买点粽子送亲朋好友，分享美味。价钱嘛，不用担心，买够网特别为大家放送优惠啦：

优惠1

团购优惠：凡购买10盒以上的朋友，可享耀华粽子、巴国布衣粽子八五折优惠。

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拼团优惠：3人即可拼团，拼团成功即可享八五折优惠。

买够端午美食榜

耀华裹蒸粽 不吃后悔

此次买够网甄选的耀华粽子和巴国布衣粽子，都是著名好吃嘴敏一嘴姐姐优选出来的。敏一嘴说，这些粽子各有特色，柔滑细腻的滋味好吃得停不下嘴。

耀华的招牌裹蒸粽是非吃不可的粽子。与其他粽子不一样，它用的是本地特有的冬叶、水草来裹的大粽子，所以又叫裹蒸粽。裹蒸粽是以糯米、脱衣绿豆、猪肉为主料，猛火煲7至8小时方可食用。蒸熟的裹蒸粽打开的那一瞬，那特有的香气立即熏得人酥软起来。糯米是油亮柔软的，去皮绿豆是沙沙的，五花猪肉是软糯润滑的，咸鸭蛋黄沾着油滑的糯米。那时候，舌头仿佛都掉进粽子里去了。

蟠龙状元鸭

香味扑鼻

蟠龙状元鸭，算得上成都数一数二的美味板鸭。其产地为蟠龙书院所在地宜宾观音镇。书院出过诸多状元，据传书院学子均喜吃产于当地的一种密制板鸭，即蟠龙状元鸭。这鸭是在越溪河畔、河沟及稻田自然生长120天的土麻鸭，最后精选28味纯天然香料，经过7大工序炮制而成的。

蟠龙状元鸭色枣红油亮，香味扑鼻，人们能闻到鸭肉本来的香味以及淡淡的烟熏味道。如果你嗅觉更灵敏的话，还可以闻到泥土、稻草和果木的香味。

川古佬盐蛋皮蛋

好吃到爆

川古佬的盐鸭蛋，个个都是油沙蛋黄，切开咸鸭蛋的那一瞬，一不小心油会溅你一脸。川古佬的咸鸭蛋蛋白微咸，是嫩嫩的口感，而蛋黄的咸度也适中，整个蛋黄完全被油浸着，蛋黄完全沙酥，吃到嘴里，还有一点满口钻的感觉，此时来一碗稀饭，整个人都会沙酥起来。

川古佬的皮蛋也是红心馅，蛋白晶莹剔透，软软的且有弹性。蛋黄的外层是淡黄色，里面是微红，仿佛结了冻，看上去就很让人心动。

粽子吃法有讲究

1.粽子应煮熟透再吃

虽然现在很多粽子超市或者市场都有卖速食的，但是，买回去也要经过长时间的蒸煮才能食用。在家自己包粽子吃的朋友要先小火慢慢煮，粽叶的香味才会深入到馅料中。粽子最好趁热吃。

2.小孩老人不宜吃过快过多

由于粽子的主要原材料是由糯米制成，因此吃粽子时不要贪图美味而吃得过多或者过快，这样容易引起消化不良。一个普通的咸肉粽子，热量约为400至500卡路里。吃粽子，女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。尤其是小孩和老人更应注意。

3.冷藏储存3~5天内吃完

端午期间往往温度高、湿度大，粽子在常温下保存超过2小时后即容易变质。要小心粽子的口味变化，如果尝到粽子馅有点酸、有点发苦、口味不正，不要再食用。建议在3~5天内吃完，这样粽子的味道才是最鲜美的。

4.吃粽子不要喝冷饮

吃粽子时不要喝冷饮，因为这样容易让糯米凝固，更不易消化。建议吃粽子时最好配一碗清淡的蔬菜汤，如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等能帮助消化。由于咸肉粽本身比较油腻，吃的时候可以喝绿茶或者乌龙茶，不仅有利于消化，还能解除油腻感。另外还可以搭配蔬菜、水果等，帮助肠、胃蠕动。不要碰含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。

5.睡前两小时最好别吃粽子

粽子属于主食，三餐都可以吃，早餐甚至更合适。因为早餐通常食欲不振，饮食数量较少，清香温热的粽子吃起来方便。此外，睡前两小时最好别吃粽子。

■粽子煮食方法

水煮：粽子放入沸水中，水位浸没粽子，待水再次沸腾15-17分钟直至粽子煮透。

锅蒸：粽子置于笼屉上，隔水蒸20分钟即熟。趁热食用风味更佳。

耀华 福粽

敏一嘴推荐

市场价：79元

买够价：71元

包含：玉香白米粽100g*2个、艾草红豆粽100g*2个、赤豆咸肉粽100g*2个、咸鸭蛋2枚

耀华

耀礼

市场价：219元

买够价：197元

包括：招牌裹蒸粽180g*1个、黑豆沙香粽100g*2个、扁豆瑶柱粽100g*2个、广式腊肠粽100g*2个、花生乳香粽100g*2个、赤豆咸肉粽100g*2个、莲子马蹄粽100g*2个、咸鸭蛋6枚

川古佬

礼包

买够价：80元

规格：川古佬咸皮蛋20枚混装、20枚咸蛋装、20枚皮蛋装

蟠龙

状元鸭

半只装 98元

整只装188元

优惠：订购10份以上送状元高粽2份

状元 高粽

买够价：88元

净重：840g

包含：藤椒鲜肉粽2个、蛋黄鲜肉粽2个、珍味八宝粽2个、特色无铅盐皮蛋4个

凤凰 来仪

巴国布衣

价格：108元

买够价：98元

净含量：800g

包含：清香原味粽70g*2个、枣泥豆沙粽 70g*2个、香菇蛋黄粽 70g*2个、板栗鲜肉粽 70g*2个、布衣盐蛋4枚

巴国布衣

团花

小锦

价格： 238元

买够价：215元

包括：清香原味粽 100g*2个、紫米紫署粽 100g*2个、香菇蛋黄粽 100g*2个、板栗鲜肉粽 100g*2个、布衣盐蛋 9枚

（冯石龙）

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