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香喷喷的粽子 油爆爆的咸蛋 金灿灿的皮蛋 浓情端午 尽情放粽 成都美食界名人“敏一嘴” 推荐的端午美食受到追捧

来源:成都商报 2016-06-03 17:28   https://www.yybnet.net/

香喷喷的粽子

油爆爆的咸蛋

金灿灿的皮蛋

尽情放

成都美食界名人“敏一嘴”

推荐的端午美食受到追捧

“五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃粽子,洒白糖。龙舟下水喜洋洋。”每年端午来临,脑海里总会泛起这首充满童趣又脍炙人口的儿歌。

“妈妈,粽子,大的我要两个!”“皮蛋,我吃三个!”伴随端午的粽香,又勾起儿时的记忆,多么有趣的童年时光啊!

转眼间,端午节就要到了,粽子、鸭子、咸蛋、皮蛋……这些端午美食,一样都不能少。成都商报买够网早就为您准备好了哈!成都美食界名人、买够网“敏一嘴”吃遍成都,给大家淘来一批好吃又实惠的端午食品:有成都老牌耀华食品厂的粽子、餐饮名店巴国布衣的礼盒,还有蟠龙状元鸭、川古佬的盐蛋、皮蛋……有了这些,端午餐桌就不用愁啦!

礼盒主打 香粽荟萃

端午首先要吃的食物当数粽子。粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料。

本次买够网上架的端午粽子是以礼盒为主打。每个礼盒里都有不同口味的粽子,甜的有清香原味粽、紫米八宝粽、黑豆沙香粽、紫米紫薯粽、莲子马蹄粽;咸的有香菇蛋黄粽、板栗鲜肉粽、赤豆咸肉粽、扁豆瑶柱粽、花生乳香粽、广式腊肠粽、招牌裹蒸粽等,南北各方的粽子大多在此聚会了。

团购、拼团

八五折优惠

一年一度的端午节,自己家里吃点粽子是少不了的,单位员工福利是少不了的,当然,你也可以买点粽子送亲朋好友,分享美味。价钱嘛,不用担心,买够网特别为大家放送优惠啦:

优惠1

团购优惠:凡购买10盒以上的朋友,可享耀华粽子、巴国布衣粽子八五折优惠。

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拼团优惠:3人即可拼团,拼团成功即可享八五折优惠。

买够端午美食榜

耀华裹蒸粽 不吃后悔

此次买够网甄选的耀华粽子和巴国布衣粽子,都是著名好吃嘴敏一嘴姐姐优选出来的。敏一嘴说,这些粽子各有特色,柔滑细腻的滋味好吃得停不下嘴。

耀华的招牌裹蒸粽是非吃不可的粽子。与其他粽子不一样,它用的是本地特有的冬叶、水草来裹的大粽子,所以又叫裹蒸粽。裹蒸粽是以糯米、脱衣绿豆、猪肉为主料,猛火煲7至8小时方可食用。蒸熟的裹蒸粽打开的那一瞬,那特有的香气立即熏得人酥软起来。糯米是油亮柔软的,去皮绿豆是沙沙的,五花猪肉是软糯润滑的,咸鸭蛋黄沾着油滑的糯米。那时候,舌头仿佛都掉进粽子里去了。

蟠龙状元鸭

香味扑鼻

蟠龙状元鸭,算得上成都数一数二的美味板鸭。其产地为蟠龙书院所在地宜宾观音镇。书院出过诸多状元,据传书院学子均喜吃产于当地的一种密制板鸭,即蟠龙状元鸭。这鸭是在越溪河畔、河沟及稻田自然生长120天的土麻鸭,最后精选28味纯天然香料,经过7大工序炮制而成的。

蟠龙状元鸭色枣红油亮,香味扑鼻,人们能闻到鸭肉本来的香味以及淡淡的烟熏味道。如果你嗅觉更灵敏的话,还可以闻到泥土、稻草和果木的香味。

川古佬盐蛋皮蛋

好吃到爆

川古佬的盐鸭蛋,个个都是油沙蛋黄,切开咸鸭蛋的那一瞬,一不小心油会溅你一脸。川古佬的咸鸭蛋蛋白微咸,是嫩嫩的口感,而蛋黄的咸度也适中,整个蛋黄完全被油浸着,蛋黄完全沙酥,吃到嘴里,还有一点满口钻的感觉,此时来一碗稀饭,整个人都会沙酥起来。

川古佬的皮蛋也是红心馅,蛋白晶莹剔透,软软的且有弹性。蛋黄的外层是淡黄色,里面是微红,仿佛结了冻,看上去就很让人心动。

粽子吃法有讲究

1.粽子应煮熟透再吃

虽然现在很多粽子超市或者市场都有卖速食的,但是,买回去也要经过长时间的蒸煮才能食用。在家自己包粽子吃的朋友要先小火慢慢煮,粽叶的香味才会深入到馅料中。粽子最好趁热吃。

2.小孩老人不宜吃过快过多

由于粽子的主要原材料是由糯米制成,因此吃粽子时不要贪图美味而吃得过多或者过快,这样容易引起消化不良。一个普通的咸肉粽子,热量约为400至500卡路里。吃粽子,女性一天最好不要超过3个,男性最好不要超过5个。尤其是小孩和老人更应注意。

3.冷藏储存3~5天内吃完

端午期间往往温度高、湿度大,粽子在常温下保存超过2小时后即容易变质。要小心粽子的口味变化,如果尝到粽子馅有点酸、有点发苦、口味不正,不要再食用。建议在3~5天内吃完,这样粽子的味道才是最鲜美的。

4.吃粽子不要喝冷饮

吃粽子时不要喝冷饮,因为这样容易让糯米凝固,更不易消化。建议吃粽子时最好配一碗清淡的蔬菜汤,如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等能帮助消化。由于咸肉粽本身比较油腻,吃的时候可以喝绿茶或者乌龙茶,不仅有利于消化,还能解除油腻感。另外还可以搭配蔬菜、水果等,帮助肠、胃蠕动。不要碰含水分很多的寒性瓜果类,比如西瓜,以免造成腹泻或腹痛。

5.睡前两小时最好别吃粽子

粽子属于主食,三餐都可以吃,早餐甚至更合适。因为早餐通常食欲不振,饮食数量较少,清香温热的粽子吃起来方便。此外,睡前两小时最好别吃粽子。

■粽子煮食方法

水煮:粽子放入沸水中,水位浸没粽子,待水再次沸腾15-17分钟直至粽子煮透。

锅蒸:粽子置于笼屉上,隔水蒸20分钟即熟。趁热食用风味更佳。

耀华 福粽

敏一嘴推荐

市场价:79元

买够价:71元

包含:玉香白米粽100g*2个、艾草红豆粽100g*2个、赤豆咸肉粽100g*2个、咸鸭蛋2枚

耀华

耀礼

市场价:219元

买够价:197元

包括:招牌裹蒸粽180g*1个、黑豆沙香粽100g*2个、扁豆瑶柱粽100g*2个、广式腊肠粽100g*2个、花生乳香粽100g*2个、赤豆咸肉粽100g*2个、莲子马蹄粽100g*2个、咸鸭蛋6枚

川古佬

礼包

买够价:80元

规格:川古佬咸皮蛋20枚混装、20枚咸蛋装、20枚皮蛋装

蟠龙

状元鸭

半只装 98元

整只装188元

优惠:订购10份以上送状元高粽2份

状元 高粽

买够价:88元

净重:840g

包含:藤椒鲜肉粽2个、蛋黄鲜肉粽2个、珍味八宝粽2个、特色无铅盐皮蛋4个

凤凰 来仪

巴国布衣

价格:108元

买够价:98元

净含量:800g

包含:清香原味粽70g*2个、枣泥豆沙粽 70g*2个、香菇蛋黄粽 70g*2个、板栗鲜肉粽 70g*2个、布衣盐蛋4枚

巴国布衣

团花

小锦

价格: 238元

买够价:215元

包括:清香原味粽 100g*2个、紫米紫署粽 100g*2个、香菇蛋黄粽 100g*2个、板栗鲜肉粽 100g*2个、布衣盐蛋 9枚

(冯石龙)

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