“80、90后”——酒企的下一块蛋糕

晚报记者 叶昌荣 文/图

随着“80后”渐渐成为社会中坚力量,“90后”纷纷进入社会工作,年轻一代即将成为消费的主力军，拥有巨大的购买能力。同时，这类人群已然成为社会主流，富有激情地参与各种交际，酒作为媒介自然不能少。而宜宾部分酒企，已开始重视这类消费群体，要让白酒走向这个巨大的年轻人市场。

■ 白酒打上时尚标记

近日，记者在走访宜宾城区部分超市和酒水店发现，目前市面上所售时尚白酒品种繁多，容量多在100—300ml之间，价格多为几元至十几元，包装时尚或卡通，体积娇小、价格不贵、带着明显的时尚标记。

“以前聚会我们都爱喝啤酒，但现在包装时尚的低度白酒也不错。”刚参加工作的90后小伙小王表示，以前白酒度数太高，自己的酒量有限，以前很少喝。而如今包装精美时尚，度数在35°左右的小瓶装白酒就很适合他们年轻人。

宜宾城区一酒水专营店的负责人表示，为了进一步扩宽销售渠道，他们店引入了部分时尚包装的白酒，同时还通过扫二维码的方式搞促销，与年轻消费者进行沟通，销售情况也比较乐观。

■ 年轻人成白酒消费主力

随着限酒令、限制三公消费等一系列政策的出台，中高端白酒价格呈现回落的趋势；而随着国民经济的发展和“80”、“90后”年轻人消费水平的逐步提高，中低端白酒针对年轻人的需求呈现出多元化的发展态势。宜宾部分白酒企业开始意识到，年轻人已经由白酒的潜在消费客户转变为白酒的直接消费客户。只有迎合年轻人的消费观、价值观，抓住年轻消费群体，才是市场赢家。

有调查数据显示，当前白酒消费人群年龄主要集中在30岁—55岁，而30岁以下经常饮用白酒的消费群体占比较低。如何抓住“80”、“90后”的群体，成为不少酒企面对的新课题。记者在刚刚闭幕的全国第92届糖酒会上了解到，宜宾部分酒企就顺势推出部分时尚小酒，希望在“80”、“90后”市场上开辟新的销售渠道。

作为生态酿造的竹海酒业，就不仅限于在酒品上做文章，在糖酒会上顺势推出了精美包装的时尚小酒。销售“主攻方向”为以前白酒不曾进入的夜场领域。“这是一次大胆的尝试。”竹海酒业相关负责人说，在白酒领域，年轻人的市场一直不是很大，希望在这方面能有新的突破。

■ 做好品质创新风格

业内人士认为，年轻人乐意尝试新鲜事物，但随着年龄的增长，这群人也将逐步主动或被动地回归到传统白酒消费上来。白酒企业更重要的改变应该是在文化、营销等层面更具有针对性，针对年轻人的个性化、时尚化等元素进行产品改造，也更贴近现在的年轻人。

在宜宾城区南岸一经营酒类销售的王先生说，其实在夜场的洋酒和我们传统的白酒度数都差不多，但有些年轻人喜欢用饮料来兑着洋酒喝，味感更适合年轻消费者。白酒也可以口感上进行借鉴。

业内人士表示，传统白酒要进入年轻人喜欢的夜场，首先要在白酒的包装上要做文章，要适合夜场，特别是酒瓶的造型，包装的设计上要融入时尚的元素，不仅要迎合年轻消费者的需求，更能体现出夜场白酒的特色。同时在取名上，针对夜场推出的酒品取名要尽量时尚，应多加入一些时尚元素。业内分析认为，白酒企业不应只注重新颖的包装，而应专注于品质和口感的提高，在此基础上进行风格创新。

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