法国百年茶企掌门人考察川茶集团

晚报记者郑蓉 文/图

2015年4月20日，两名法国人风尘仆仆来到了宜宾，让他们不远万里奔波的，正是川茶集团。

这两位法国客人分别是法国百年茶企乔治·卡侬集团的掌门人奥利维耶·斯卡拉和市场部负责人刘云美（中文名）。

● 法国客人来头大

乔治·卡侬集团是成立于1898年的家族企业，他们开创了现在风靡全法的“加味茶”，而其第五代掌门人奥利维耶·斯卡拉，曾任欧盟茶叶协会主席，现任法国茶叶协会主席。2005年在巴黎召开的法国第一届茶文化节的主办者，就是奥利维耶·斯卡拉。

致力于做“茶百科全书”的乔治·卡侬集团，产品畅销欧洲中高端市场，著名的米其林三星餐厅的茶品也是由该集团提供。奥利维耶·斯卡拉每年都要到世界各地寻访好茶，他也是闻川茶之名，才有了这次的宜宾之行。

● 茶香醉人引盛赞

四川省川茶品牌促进会会长、川茶集团党委书记、董事长颜泽文热情接待了乔治·卡侬集团的贵宾，向他们介绍了川茶集团在茶园基地、生产研发、市场布点等各方面的情况。

奥利维耶·斯卡拉一行对川茶集团茶园基地获得中国和欧盟的双认证表示极大赞赏，在品尝过今年的龙芽新绿和红茶金芽的醇美之后，充分表达了川茶集团产品的自然醇香和舒适口感的喜爱。

● 专业测试逢知音

实地考察了川茶集团茶园基地以后，法国客商又参观了标准化的茶叶生产车间、良种繁育基地和川茶集团的茶业工程技术研究中心和川茶产业技术研究院。

在川茶产业技术研究院的茶样观测室，奥利维耶·斯卡拉一行严格按照法国通行的水温、水量和投茶量、冲泡时间等要求对川茶集团的绿茶、红茶、新型黑茶等全系列产品一一进行测试品尝。

“呼呼”的品咂声中，奥利维耶·斯卡拉一行像品红酒一样，仔细地分辨川茶集团每一款茶品的前调、中调和尾调。出人意料似乎又是情理之中的，奥利维耶·斯卡拉和颜泽文这两位老茶人个人最中意的几款茶品竟然相同！这是双方基于专业和审美的默契，带来茶友相逢相得的喜悦。

● 强强联手谈合作

作为世界上除了水之外消耗量最大的饮料，茶已经为各大洲的人们所接受。在欧洲，法国是唯一一个连续40年茶叶销量持续增长的国家，法国个人人均茶叶消费量从每年50克增加到了250克。

据乔治·卡侬集团市场部负责人刘云美介绍，除饮用外，法国人还大力开发茶叶的其他用途。如不少法国厨师制作菜肴或点心时，习惯使用茶叶作为烹饪调料，如今法国人已开发出了各式茶叶饼干、茶糖、茶冻等食品。法国人甚至还把茶叶添加到蜡烛、香水、洗发香波、牙膏、奶油、巧克力甚至酒中。浪漫的法国人还喜欢洗茶叶澡，认为有美容护肤、减肥的功效。

因此，奥利维耶·斯卡拉一行除了带走全部茶样并咨询报价外，还准备与川茶集团深度合作，致力开发适合欧洲和中国年轻消费者口味的花草茶。双方将在茶品的生产研发和市场拓展上开展深度合作。

四川省川茶品牌促进会会长、川茶集团党委书记、董事长颜泽文说，自2014年省政府一号文明确指出“建成千亿元川茶产业”的奋斗目标以来，川茶集团一直励精图治，致力于科技创新、产品创新和资源整合、市场开拓；川茶集团将借法国茶叶协会主席来访之机，以法国市场为基点，叩开欧洲茶市大门，为打造“千亿元川茶产业”夯实市场基础。

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