火锅底料加没加罂粟壳？宜宾抽取样品16份全合格

陶智 晚报记者 叶晓姝 胡雪 报道 近日，宜宾市对全市餐饮服务单位的火锅底料进行了专项抽检。这是记者从宜宾市食品药品监督管理局获得的消息。

据该局餐饮服务监管科有关工作人员介绍，按照国家食品药品监督管理总局等四部委关于严厉打击“在食品中添加罂粟壳行为”的要求，该局近期组织人员对全市火锅店、烧烤店、麻辣烫店、麻辣香锅店等餐饮服务单位重点场所的火锅底料进行了监督抽样。检查组对火锅底料、原料的购进和使用情况，食品添加剂管理制度落实以及自制火锅底料备案和公示等情况进行重点检查。

同时，该局发文要求各县（区）食品药品监管局开展拉网式排查，加大监督检查力度，严厉打击在食品中添加罂粟壳的行为。

此次专项抽检共抽取样品16份，经检验全部合格。

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