宜宾专项检查春季学校食堂食品安全

晚报讯 昨（6）日，记者从宜宾市食品药品监督管理局获悉，为保障师生的饮食安全和身体健康，该局将对全市各级各类学校开展为期一个月的春季学校食堂食品安全专项检查。

据悉，此次专项检查将落实学校校长作为食堂食品安全第一责任人的主体责任，开展自查自纠，推动学校食堂食品安全等级提升。市、县（区）食品药品监督管理局将组织人员对学校食堂进行全覆盖监督检查，重点检查食品安全管理制度落实、食品安全专（兼）职管理员配备、食物中毒预防控制措施及安全机制的建设、从业人员健康体检及培训、环境卫生、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用等情况。执法人员将加大监管力度，严厉打击环境卫生差、非法添加及滥用食品添加剂等行为。专项行动中，该局将对不符合标准的学校要求其限期整改，从严处理违法、违规行为，并将查处情况及时通报当地教育部门。陶智 晚报记者 叶晓姝

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