2015 宜宾茶市四大猜想

晚报记者 郑蓉 文/图

中国茶行业一言难尽的2014已经收起她最后一瞥眼眸；对于宜宾茶业而言，那些值得记住的人物、事件、声音也随之远去。更重要的是，如何按照四川省政府出台的一号文件《关于加快川茶产业转型升级建设茶业强省的意见》，实现“到2020年，建成千亿川茶产业强省”的宏伟目标。2015，我们将见证宜宾茶业站稳茶产业千亿产业的排头兵位置。

挑战与激荡、变革与转型、丰盈与匮乏、希望与奋进……在整个中国茶行业变革的关键时期，不是只有一两个关键词就可以提纲举领。

新生态：中端产品成为中坚

之前若干年里，高端茶品依赖对公消费所取得的繁荣景象，让众多经营者忽略了真正的商业模式思考和市场化能力的培育。缺课太多，过去躺在关系的怀里就能好好活着，现在突然扔到地上才发现脚已退化……但高端茶品不会消失，只是消费的人群变了，能否存活取决于茶企补课的能力和速度。

过去两年，讨论最多的就是“八项规定”把高端茶品打入冷宫。但宜宾的重量级茶企并未慌不择路，袋装、简装产品出新，专卖店和柜台花车促销成为常态，夏秋茶的进一步开发……不论是“卖起了盒饭”，还是“变身家常菜”，都给自身重塑了生机。

而与之对应，快时尚、中端大众的茶品在2015将正式接替原有主角，成为真正中坚力量。

新战场：决战电商论成败

2014年，宜宾川红集团、川茶集团、峰顶寺、早白尖、醒世等茶企都开始试水电商，而微营销也被提上了记事日程。

无疑，互联网金融和O2O模式的这一杯羹，宜宾茶业必不能放弃。

可是，术业有专攻，相应的人才配备仍然是宜宾多数茶企电商的短板。更何况，在诸多电商平台如火如荼的今天，大平台的营销推广成本节节上升，如何代入茶叶销售中“体验”这个重要环节，仍然是多数茶企未能很好解决的难题。

在茶企电商可期的耀眼前景中，2015，“只争朝夕”就是起步较晚的宜宾茶企电商的主命题。

新市场：拓荒开耕拼巧劲

新市场的开拓永远是企业最吃重的工作。

此前，川红集团先后进军成都市场、重庆市场、广州、西北市场；川茶集团瞄准了俄罗斯和北京市场……2015，这些市场的筑基和夯实将是企业的重中之重。

目前，川茶的产量以年均增长15.93%的速度递增，已经造成川内市场的拥挤直至饱和。茶企只能将眼光投向四川以外的市场和国际市场。

但云南和福建等茶叶传统产区的茶企岂是“吃素的”？

并且，2014年8月25日，欧盟正式实施对中国出口茶叶的农残标准EU87/2014指令，被称为“史上最严农残标准”。新指令主要涉及4项农药残留指标，包括异丙隆、啶氧菌酯、嘧霉胺和啶虫脒，标准门槛比原来提高了1倍，此外还对我国茶叶增加了唑虫酰胺残留的检测。这些，势必成为宜宾茶企跨入欧洲市场的门槛。

新品牌：任重道远讲内涵

一直以来，宜宾茶企都在着力打造自身的品牌，力图在竞争中抢占先机。但品牌的打造并非一朝一夕。

无论是川红集团的养生文化和禅意， 还是醒世茶业高端形象加入亲民因子，多数宜宾茶企的品牌内涵都有待进一步充实。

2014年，“四川省川茶品牌促进会”的成立或许是一个整合四川茶叶品牌资源的契机，但茶叶品牌塑造发展到今天，要成就经典，文化、定位、品质、传播，缺一不可。特别是85后、90后消费群体的崛起，作为互联网的原住民，他们身上的需求与60、70后有本质的不同。过去几十年的茶叶运营经验忽然失灵并非耸人听闻。

因此，基于新消费群体倒推的品牌定位、产品设计、营销策略、顾客体验、经营思维都将面临革命性的改变。

无论是小而美还是单品策略、快时尚还是慢经典、进军综合体还是主攻O2O，未来茶叶品牌之路发展，必然是细分化、精益化的业态组合。

变局中的宜宾茶业，2014虽经历阵痛，却也孕育出了新的生机；大众时尚化消费的黄金时代已然来临，2015将正式开启。

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