娥天歌：天歌一曲精神抖

晚报记者 江华

宜宾市娥天歌食品有限公司成立于2001年3月，位于南溪区九龙食品工业园，是四川省农业产业化经营重点龙头企业，也是国内唯一一家以“四川白鹅”综合开发为核心，集种蛋回收孵化、商品鹅回收宰杀、肉制品加工生产与销售、餐饮连锁、冷链配送为一体的民营企业。10多年来，企业采取“公司+基地+合作社”的产业模式，努力生产健康食品，铸造了“娥天歌”“蜀源知名品牌，赢得了广大消费者的信赖。

■ 美味食品大众化

四川白鹅是国家级资源保护品种，其鹅肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇特点，富含多种人体所需的微量元素，而鹅肉是联合国粮农组织推荐的21世纪重点发展的绿色食品。

该公司研发的风味鹅肉休闲食品，是辅之以几十味名贵中草药材，经过传统与现代工艺相结合，不添加使用防腐剂精心烹制而成的美味食品。“娥天歌”牌鹅肉休闲食品有8个口味，以大袋装、小袋散装、普通礼品盒、精品礼盒的形式投放市场。该系列产品自上市以来，以其柔嫩味美、香味浓厚、食而不腻、回味悠长的独特口感，深受广大消费者喜爱。

■ 营销手段多元化

2014年以来，公司更加注重品牌建设和推广，采取户外广告、参加大型展会、积极申报认证等系列活动，进一步提升了品牌知名度和美誉度。娥天歌鹅肉干产品获得四川省名牌产品和宜宾市十大特色畜牧产品荣誉，“娥天歌”成为四川省著名商标。

在营销网络建设上，公司通过自建专卖店直销、大型卖场直营、直供终端销售、联合商家加盟及代理经销等方式，将公司生产的产品远销国内多个省市及东南亚。

现在，这些美味食品已在沃尔玛、家乐福、伊藤洋华堂、欧尚、人人乐、华润万家等大型卖场亮相。同时，公司已在淘宝、阿里巴巴、天猫一号等网络营销平台建立了线上官方网络销售、批发店铺和黄页，运营状况良好。

■ 转型创新多样化

人才是企业的宝贵财富。公司千方百计吸纳人才，通过内部培养和外部引进，不断壮大人才队伍。

公司延伸产业链，首先开展冷链配送、进军餐饮等计划，新建3000吨冻库一个、拥有“娥天歌餐饮城”。其次，调整生产经营方式，扭转重生产轻经营、重投资轻运营的方式，大力加强品牌建设，进一步提升知名度和美誉度。再次，以企业技术中心为基地，加强产学研合作，激发全员参与的积极性和创造性。

■ 质量管理科学化

公司建立更加完善的科学管理体系，把鹅肉加工当成精品工程来做。继续发展以专业合作社、家庭农场为白鹅养殖载体的前端基础，对基地提供“五统一”服务，即统一供雏、统一供料、统一防疫、统一回收、统一配送，建立白鹅基地质量安全追溯体系，让消费者真正吃上绿色健康食品，促进四川白鹅资源优势向经济优势转换。

不久，企业将形成集孵化养殖、屠宰分割、精深加工、冷链配送、生态观光于一体的产业体系，把好吃又安全的食品奉献给广大消费者，将“娥天歌”倾力打造成为中国鹅肉休闲食品第一品牌。

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