冬至来临如何进补有讲究

晚报记者 叶晓姝 报道 还有两天就是二十四节气中的冬至，同时也将进入数九寒天。不过，最新气象信息显示：未来几天四川省天气不会有太大变化，气温相对稳定。

数九寒天到 夜晚渐渐短

当太阳位于黄经270度时即为冬至。冬至是二十四节气中最重要的节气之一，古称“日短”、“日短至”。冬至这天，阳光几乎直射南回归线，是北半球一年中白昼最短的一天；相应的，南半球在冬至日时白昼全年最长。

冬至一般都在公历的12月22日或23日。今年冬至准确时间为12月22日。“冬至”之后，宜宾白天将渐渐变长，夜晚渐渐变短。

“一九二九怀中插手，三九四九冻死猪狗，五九六九沿河看柳……”民间流传着这首生动形象的“九九歌”。冬至过后即开始“数九”，宜宾也进入了天寒地冻的天气。

市气象台最新气象信息显示：今（20）日白天多云转晴，部分地方有霜，最低气温2-4℃，最高气温12-15℃；今天夜间到明（21）日白天多云转阴，最低气温5-6℃，最高气温9-11℃；22日到25日阴天为主。

想吃羊肉汤 早点去占位

各地在冬至时有不同的风俗，北方地区有冬至吃饺子、馄饨的习俗，南方地区则有吃米团、长线面的习惯，而宜宾人则喜欢吃羊肉汤。大家围坐一圈，锅里煮着沸腾的羊肉汤，再丢一些新鲜的菜蔬进去……好安逸！

昨日，晚报记者到羊肉汤锅聚集地打探发现，众商家都已经进入了“备战”状态。至于冬至那天吃羊肉汤能预订不？不少商家明确表示，冬至晚上不接受订位。但少数老板接受订位，刘先生就是其中之一，但他一再告诫客人：“只留到傍晚6点，6点过了绝对没有位子了。”

老板李女士说，冬至下午5点半来都算晚，要不就是凌晨再来。“我们起码要忙到凌晨两三点。”

但不少“好吃嘴”的烦恼也来了，冬至晚上吃羊肉汤，停车、占位子都是一件麻烦事，更别提羊肉价格一路看涨，眼看就要冲破100元/斤的大关。

南岸某羊肉汤店的老板说，他们准备了100只羊，冻了三个冻柜，全都已煮熟切好，冬至那天只要客人一到，就能迅速上桌。工人也预备了30多人，很大一部分是老家的亲戚朋友来帮忙。

众商家个个摩拳擦掌，准备赚得盆满钵满。

冬至补身体 要看啥体质

冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始，生命活动开始由盛转衰，由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力，达到延年益寿的目的。

医生建议市民应顺应此时阴阳变化，在生活起居、保健养生等方面避寒就温、驱寒保暖、固护机体阳气，从而达到体健神旺、防病延年的目的。

冬季历来是胃病高发季节，轻者出现胃痛和消化不良，重者甚至可能出现呕吐、消化道出血等情况。因此，饮食调护显得尤为重要。医生建议，选择的食物要易于消化，以温、软、淡、素、鲜为宜。温食是暖胃最直接的方式，早晚饭喝些热粥对胃肠健康也大有裨益。同时，要避免过食生冷、辛辣、浓茶咖啡等刺激之物。

冬至这天阴极阳生，是进补的大好时机。俗话说“药补不如食补”，冬至时节可适当多食一些羊肉、狗肉等辛温之品。

“不是每个人都是虚寒体质，要根据个人的体质状况，在医生指导下进补，否则会南辕北辙。”医生说，不同体质的人进补方法不一样。阴虚体质的人，此时可以食用冰糖炖莲藕、百合银耳炖老鸭或虫草老鸭汤；血虚体质的人，可以喝当归羊肉汤、红枣枸杞炖老鸡汤、莲藕淮山炖骨头汤等；阳虚体质的人，可以多吃胡萝卜、芋头等富含无机盐的根茎类蔬菜，以及海带、紫菜、菠菜等含碘食物；气虚体质的人，可以食用各种鱼类及牛、羊、狗肉，加放人参、黄芪、桂圆、红枣等，或做汤、或为膳。

医生提醒，冬季要保证充足睡眠，早睡晚起，加强体育锻炼，注意保暖防寒，等待阳光出现才出外活动。在穿衣方面，衣裤既要保暖性能好，又要柔软宽松，不要穿得过紧，否则不利于血液流畅。体质差的老人和儿童，应避免不必要的户外活动，防止阳气过度消耗。在室外运动，要控制力度，尽量不要出汗，以免邪气内侵。不建议一般人群此时冬泳或者冷水洗浴。

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