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老中医的尖庄酒

来源:宜宾晚报 2014-11-13 00:11   https://www.yybnet.net/

●吴涛

晏阳镇是宜宾东南面一个县里的小镇。上个世纪六七十年代,小镇上有一名老中医叫陈仲良,居民但凡有了伤风感冒、头昏肚痛的病症,都来找陈仲良捡付中药,用他开的药材,放在带嘴砂罐里用文火熬好后喝下,没有不好的。

我小时候体质弱,常常发烧感冒流鼻涕,有时还肚痛,全是陈老中医给治好的。我妈说,全镇的人,都服陈老中医的药。而且老中医心还好,看病的乡下人太穷,他就免费。

有天晚上我肚子痛,妈拽着我去陈仲良家。老中医正在用酒泡制中草药材,他偶尔抿一口酒,很陶醉的样子。小孩子好奇心重,就问他喝的是什么,好不好喝等。他把脉开了药方,给我讲起了宜宾酒史。我从他那里第一次听说了重碧春酒、姚子雪曲、陈氏秘方,还有酿酒老糟房“温德丰”如何变为“利川永”的传奇故事。他说,酒坊常用长柄竹筒来舀酒,大小不一的竹筒盛满就是一两、二两、半斤。长柄竹筒向酒缸里一探,满满提起就是“一庄”。而“尖”字在川南,往往含有头名、好的褒义,如“眼睛生得尖、尖子生”等。“一提一庄,提中尖庄。”陈老中医对我说,“小子,你可得记住了,尖庄是好酒,我们宜宾产的好酒。”他说,适当喝酒可通风散寒、舒筋活血。

在那个年代,什么东西都要票证,买酒也要凭指标,陈老中医把酒都用来泡中草药去了。因为治病的需要。听他侃侃而谈酒史酒文化,看他偶尔抿一口酒之后的陶醉感,我想,陈老中医其实是善饮的,但他忍得了嘴。后来,宜宾城里的一位很有身份的客人专程到晏阳镇找陈仲良看病。他脑里长了瘤子,时常头痛。陈仲良给他针灸,熬中草药给他喝后,他头就不再痛了。客人大喜,再三问老中医需要什么,老中医说能不能批几斤酒。

那人回去不久,就托人给陈仲良带来了四瓶尖庄酒。但是,逢年过节、孙子满月、他七十大寿,都没见他拿出来喝过。原来,善饮的陈老中医,把这四瓶尖庄酒全用来泡制中草药了,泡制时,那四溢的酒香虽然没浸满老中医的嘴,却一定醉了老中医的心。上个世纪九十代,90多岁的老中医陈仲良无疾而终。那天,小镇里万人空巷,居民都送他去了。

如今,我也偶尔喝点酒。每当我看到杯里装着口感醇美的绵柔尖庄酒时,脑海里总浮现出陈老中医抿酒陶醉的那一幕。

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