“健康”开启保健酒品新市场

在白酒进入深度调整期的同时，国内消费者的酒品消费方式也在理性回归，从过去单纯追求酒品的价格和品牌，转而注重酒品的品质及健康饮酒方式，这让主打“养生”牌的保健酒，在行业竞争中迎来了新的机遇。

保健酒受市场青睐

近日，记者在宜宾城区走访发现，购买保健酒的消费者逐渐增多。“在购买酒水的时候，越来越多的人选择保健酒、低度酒这些符合健康理念的产品。”在某商超酒水销售人员介绍说，随着近来天气的变化，购买保健养生酒的市民逐渐增多，而超市保健酒的价格从每瓶10元到300元不等，销量相比去年同期略有上涨。

正在超市选购保健酒的市民李先生说，以往给家里老人买酒，会选择比较高度的白酒，如今，老人们年纪越来越大了，出于健康方面的考虑，后辈们更愿意送带有健康养生意义的礼物给长辈。

“保健酒有益身体健康，送礼的话也有面子，所以趁现在酒品搞促销就多买一些。”购买了两瓶保健酒的张女士说，原来要198元一瓶的保健酒，现在买一瓶送一瓶，相当于五折，价格合适，就多买了一瓶。

酒企积极研发保健酒

随着保健酒市场的兴起，近年来，宜宾不少白酒企业也开发出自己品牌的保健酒，希望在保健酒市场能分一杯羹。

五粮液保健酒公司推出的保健酒，基酒来自于五粮液集团生产的优质浓香型白酒。经过大量实验摸索和市场调研验证，五粮液保健酒成功将五粮液浓香型白酒风格巧妙地同配料中的药材、药食两用物质、新资源食品原料等的天然香味完美结合，同基酒风格巧妙结合，相得益彰，把酒品的独特性进一步提升。

同时，对于酒中的药材配料，五粮液保健酒更是下足了功夫。研发团队专门成立了原辅料筛选小组，对上百种功能性中药材、药食两用物质、新资源食品原料进行精心甄别、分析，同时同国内优秀的中医药科研机构进行技术合作，充分利用祖国中医药养生理论进行配方设计，精选功能性配料，确保产品的养生、保健功能。

生态酿酒，打造绿色健康品牌，这是宜宾竹海酒业的特色。此前，竹海酒业全国首创竹香型白酒。该香型白酒主要提取蜀南竹海优质的竹叶黄酮研发而成。大量研究证明，黄酮类化合物及起苷类化合物有抗癌、抗衰老、抗疲劳、改善心血管系统功能，能防止血管硬化、改善脑组织营养、改善脑神经系统功能，还具备预防老年性痴呆症等功能和药理功能。

市场规模不断扩张

据中国酿酒工业协会发布的数据显示，2001年，中国保健酒行业规模为8亿元，2005年发展到45亿元，2007年达到70亿元，2008年突破100亿元，2012年发展到超过200亿元。近两年受到酒类行业情况疲软影响，保健酒市场也受到一定波动，但据业内分析，保健酒或将成为白酒业竞争的新热点。

业内人士认为，随着酒水市场回归理性回归理性以及消费者的渐趋理性，特别在保健酒行业，消费者会选择真正能够保健、有养生功能的保健酒。

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