果农姚太明的销售新理念——挂果销售随采随卖销量好

◇本报记者田映丽文/图

1月26日，在东兴区双才镇十字村果农姚太明的“星座水果庄园”里，不少市民开着车前来购买柑橘。“老姚的柑橘随采随卖，新鲜口感好，我们买得放心。”从安岳赶来的张建平一边自己采摘一边品尝着说。

今年59岁的果农姚太明在11年前承包260亩土地，种植“春见”和“不知火”两个品种的柑橘，今年挂果60余亩，产量10万余斤。“我从元旦开始卖，4元一斤不讲价，到目前为止，不到一个月的时间已经销售了80%的果子。”姚太明告诉记者。为何老姚的柑橘销量如此高？这在于果子品质和口感好的同时，还在于他有着不一样的销售新理念。

“我实行挂果销售，随采随卖，不储藏，这种模式很受顾客欢迎。”老姚说：“卖果子也要跟着现代的消费理念走，现在消费者十分注意食品安全，随采随卖消费者更放心。”

老姚算了这样一笔账，消费者前来一边采摘一边品尝，一天会损失品尝果两三百斤，此外，10%的果子会因为过于成熟或被鸟啄坏而损失。“但也比提前采摘下来贮藏过程中腐烂的损失要小得多。”老姚说，储藏果往往会在八成熟时就开始采摘，着色不好，品质也都还未转化，储藏下来并不好销售，这意味着损失更多。不仅如此，在老姚看来果子挂在树上至少还能吸收天然水分和营养。

与此同时，消费者亲自采摘减少了人工，即使有的消费者不愿自己采摘，老姚的果园里雇着5名工人帮忙采摘，消费者只需抬着果箱亲自过秤。

每年一到销售期，果园里每天前来购买的车辆有三四十辆，近的来自内江周边安岳、乐至、宜宾等地，远的还有深圳、北京、上海等地车辆。

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