“营养餐”吃在嘴里 美在孩子们心里

□陈楠 本报记者 江芸涵

【教育厅推荐】

《新增民生事项半数事关教育》4月10日2版

《学校食堂饭菜香》9月3日1版

《城市教师通往乡村的路有多难》10月10日5版

【入选篇目】

《学校食堂饭菜香》

【原文闪回】

“今日菜谱，红烧豆腐、青椒肉丝……”2013年9月2日，开学第一天，宜宾市翠屏区李端镇初级中学学生食堂首次投入使用。午餐前，新食堂还没开张，几位学生家长受邀前来监督。

【记者再探】

今秋开学，记者曾深入翠屏的农村学校探访食堂供餐情况。12月23日，当记者再次来到翠屏区李端初中时，一名前来“陪餐”的学生家长笑呵呵地说：“学校有了营养午餐，再也不担心孩子下午饿着肚子上课了！”

为保证营养午餐质量，该校成立了由“两代表一委员”、教师、社区干部、学生家长、高年级学生代表广泛参与的“学生膳食委员会”，轮流实施不定期抽查或“陪餐”。与开学时一样，孩子们围坐在餐厅里，吃得津津有味。校长余明中介绍，学校围绕食品配送、储存、加工等流程，建立了一整套规章制度，把营养午餐做成“放心工程”。

为让农村孩子把营养餐吃在嘴里，翠屏区今年制订《农村义务教育学生营养改善计划升级行动计划》，明确提出在2014年秋期全区118个（含临港区6个）校点全部实现食堂供餐。到目前，84所农村学校食堂建设工程全面展开，已有28所农村学校、8302名学生实现食堂供餐。

【部门点评】

省教育厅副厅长唐小我：

2012年春季学期，四川省启动实施农村义务教育学生营养改善计划，惠及全省400多万农村娃。学校食堂供餐品种丰富，提供均衡全面的营养，符合我国传统饮食习惯。学校食堂是解决学生吃饭问题必不可少的基础，是保障学生吃得安全、吃得营养的关键。今年省委、省政府将农村义务教育食堂建设纳入了新增八项民生改善事项。这项工作的完成将有力地促进四川省学生营养改善计划顺利实施。

宜宾市翠屏区作为省级试点县，区委、区政府不断加大投入，创新机制，实施“农村义务教育学校学生营养改善升级行动计划”，食堂建设走在全省前列，其做法和经验值得其它试点县借鉴。

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