五粮液 西部的明珠 中国的骄傲

在国际会展中心8号展馆白酒金三角展区内，有一个展厅是参观者会驻足参观的地方。220平方米的展厅在布局上使用开放式设计，4个方位均可出入。展厅内设有电视墙、迎宾台、接待洽谈、产品展示等多个功能区。红、黄、白3种主色协调明快。顶部大圆弧造型统领全局，彰显出大型企业的风范。参观者停留于此，或参观，或学习，或洽谈，都期待着与这个巨头企业握手合作。备受关注的这个企业就是中国白酒大王——五粮液。这个刚刚以701.58亿元的品牌价值再次蝉联中国百强品牌价值榜第三名的企业，已经连续19年稳居该榜单食品行业第一。

□张静 图片由五粮液股份有限公司提供

独特的地理优势造就白酒的传奇

中国是历史悠久的文明古国之一，也是酒的故乡，白酒的历史可追溯到5000多年前。作为中华民族传统文化光彩夺目的瑰宝，白酒是中国独有的、不可复制的，被世界科技界誉为“中国的第五大发明”，是中华民族重要的非物质文化遗产之一。它与法国白兰地、俄罗斯伏特加、苏格兰威士忌一道被誉为“世界四大蒸馏酒”。如今，中国白酒产业已经发展成为一个年产值超过3800多亿元的产业。

川酒甲天下，精华在宜宾。千百年来，在亚洲第一、世界第三长的长江上游地区，一直以盛产优质白酒而闻名。这里被联合国教科文及粮农组织誉为“在地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。全球规模最大、全国生态环境最佳、产品品质最优的酒业大王——五粮液就生长于此。五粮液酒以“香气悠久、滋味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世，以其独有的自然生态环境、600多年的明代古窖、5种粮食配方、特有的酿造工艺、中庸品质、“十里酒城”等6大优势，成为当今中国酒类产品中出类拔萃的珍品。

五粮液能够成为中国白酒业界最富有影响力的品牌，原因是多方面的。从古传“陈氏秘方”传承下来并在实践中不断改进升华的五粮液酿造技艺，是其中一个十分重要的原因。不同的酿酒技艺决定着不同的酒产品品质。五粮液精选5种粮食作为酿酒原料，形成了酿酒物质基础上的先发优势。相对于单一粮食原料，多种粮食具有更加丰富的味觉物质基础和营养基础，为酒产品“酒味全面”提供了保障。

五粮液独创的跑窖循环等工艺，使古谚“千年老窖万年糟”中的“万年糟”成为现实。这就为酿酒有益微生物繁衍的连续性创造了十分有利的条件，为优良酒质奠定了基础。五粮液独有的600多年老窖池，从明代洪武年间到现在，从未间断过发酵生产，古窖泥中的微生物种群达到数百种，这些微生物参与发酵酿造而成的五粮液，其品质和口感不言而喻。五粮液独有的“包包曲”，集高温曲、中温曲的优势于一身，为出好酒提供了重要保障。五粮液独有的“十里酒城”，以丰富的基酒形成了五粮液的品质、安全保证。

不断的创新孕育永久的辉煌

在中国白酒史上，五粮液能够成为白酒龙头企业，最核心的原因在于其在发展道路上一次又一次的创新之作。作为多品牌战略的开创者，五粮液上世纪90年代即通过细分质量、细分市场，开发出几十个品牌、数百种款式的五粮液系列酒，有针对性地服务于不同层次、不同地区和不同需求的消费者。

作为总经销商模式的开创者，五粮液率先整合社会优势资源，携手资金雄厚、社会资源丰富、市场开拓能力强大的酒类经销商，建立起宏大而精锐的五粮液品牌运营商队伍，强势推进营销战略，公司得到快速发展，并带动全国行业的发展。

实施多品牌战略和总经销商模式，不仅赢得社会各界、各阶层的良好口碑，而且身体力行地实践科学发展观，使资源利用更加充分，经营活动更加科学，经济效益和社会效益显著提升。多品牌战略和总经销商模式也带动了整个行业的品牌开发与建设，已经成为中国白酒品牌文化和营销文化的主流。

进入2013年这一全新的白酒发展时期，五粮液人审时度势，不将历史的辉煌当成包袱，迅速调整企业发展战略。年初即确定了“做精做细龙头产品，做强做大腰部产品，做稳做实中低价位产品”的发展方向。3月25日，五粮液5大战略品牌新品上市说明会在成都举行，提出要聚焦资源着力打造五粮液、五粮特曲和头曲、五粮春、五粮醇、绵柔尖庄5大战略品牌。5月29日，五粮液在郑州举行绵柔尖庄新品上市发布会，确定了“产品投放市场做实中低价位产品”的发展方向。7月23日，五粮液在成都发布五粮头曲、五粮特曲、五粮特曲精品3款腰部新品，进一步发力“腰部”市场。9月8日，高调推出五粮液高端低度系列产品——35度、39度、42度五粮液，引领白酒低度化未来趋势。由此，五粮液产品结构日趋完善，形成百花齐放之势，其市场竞争能力将随之不断增强。

在进行产品结构调整的同时，五粮液进行了全面的营销机构调整，以更加贴近市场、更加服务市场的理念与消费者对接。公司建立了东北、华北、华东、华中、华南、西南、西北等7大营销中心，以及以市场为核心的快速响应机制。这一系列举措，也为五粮液带来了企业和品牌持续发展的动力。据五粮液2013年半年报显示，公司上半年实现营业收入155.20亿元，同比增长3.12%；上半年酒类产品实现营业收入149.24亿元，同比增长2.7%。

精准的判断引领白酒新未来

不论是行业黄金期，还是行业调整期，五粮液的一举一动都受到中国白酒行业的关注，引领着中国白酒未来发展方向。

2012年，在中国白酒行业仍然享受着黄金发展期所带来的巨大利益之时，于6月25日举行的第二届中国白酒领袖峰会上，五粮液集团公司董事长唐桥旗帜鲜明地表示：“行业的发展方向，最终会回归理性，回归本质，回归品质，回归性价比。高端占利润、低端占销量的产品结构，在未来将会发生转变，而这也是我们优化产品结构的方向。”2013年的事实证明了其判断的精准性。

2013年3月，白酒行业迅速进入调整期，五粮液对产品结构的迅速调整使其在竞争中脱颖而出，引得全国白酒企业纷纷效仿，跟进推出“腰部”产品。

2013年9月，在业内还在思考如何推广“腰部”新品之时，五粮液又推出爆炸性的新品——五粮液低度系列产品。一时之间，行业哗然，继而才意识到低度酒将更好地满足消费者的需求。

2013年10月，在业内苦苦思索如何寻找经销商之时，五粮液人已经调整理念，主动出击，持续深入二级市场，了解消费者需求，根据当地市场情况推荐产品，引来经销商好评一片。

用精准的判断作出正确的决策，用创新性的思维不断驱动企业的发展，五粮液这颗西部闪亮的明珠照亮了中国白酒产业的今天和明天。

五粮新品闪耀西博会

走进五粮液展馆，醒目的产品展示区引得众多参观者驻足。此次五粮液在西博会上隆重推出了其已经明确了的5大战略品牌——五粮液、五粮特曲和头曲、五粮醇、五粮春、绵柔尖庄。我们有理由相信，这5大战略品牌将在未来五粮液的发展中发挥重要作用，每一个品牌都将在白酒市场上留下深深的印记。下面，我们就这5大战略品牌从价位及风格特点上予以介绍，读者可以根据自己的口感喜好，选择适合自己的一款美酒。

52度五粮液：五粮液核心品牌，为五粮液取得今日的成绩立下了汗马功劳。在中国浓香型白酒中独树一帜，香气悠久，滋味醇厚，进口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处。

五粮液低度系列产品：35度、39度、42度3种度数。该系列产品的包装，在继承“五粮液酒”水晶多棱瓶外观的基础上，创造性地加入了水晶螺旋棱视觉元素，更具时尚感、现代感。在口感上，既保持了五粮液固有风味，又能感觉到低醇绵柔、低而不淡的回味特点。

五粮特曲和头曲：五粮特曲具有甜厚而舒畅的风格特点；五粮头曲则醇甜、淡雅。

五粮醇：五粮液的重要品牌，“2013中国最有价值品牌”报告显示，五粮醇以89.56亿元的品牌价值位居第38位。酒体具有淡雅、柔和、味甘、尾净、各味谐调、酒味全面的特点。

五粮春：五粮液的重要品牌，“2013中国最具价值品牌”报告显示，五粮春以120.39亿元位居第31名。酒体具有香气悠久、醇厚丰满、清冽甘爽、尾净怡畅的风格。

绵柔尖庄：尖庄是五粮液的老品牌。全新绵柔尖庄拥有35度、42度、50度3种度数。在大众白酒中率先采取绵柔口感，符合当今白酒消费趋势，更易被消费者接受。

■对话

让五粮液香飘世界是五粮液人的责任

——对话五粮液集团董事长唐桥

第十四届西博会期间，五粮液在宜宾展区及白酒金三角展区分别设置了2个展馆进行企业和产品展示，面积总计420平方米。白酒大王五粮液搏击世界的意图非常明显。近日，笔者就此与五粮液集团公司董事长唐桥进行了对话。

不管何种环境，国际化的责任不容迟疑

问：作为中国白酒大王，五粮液也是白酒行业内出口量最大的企业。今年中国白酒行业进入了调整期，五粮液也就此作出了非常大的调整。那么，国际化的步伐是否会随之放慢呢？

答：五粮液自1915年代表中国白酒首获“巴拿马万国博览会”金奖以来，相继在世界各地的博览会上共获39次金奖。数十年来，五粮液致力于引领中国白酒国际化发展，通过收集国际领先标准和美国、欧盟关于饮料酒及包装材料卫生标准的要求，不断完善管理和检测能力，帮助解决制约中国白酒国际化发展的技术难题。

2013年，中国白酒行业进入了深度调整期，但是，我们认为，对于企业发展来说，是挑战更是机遇。五粮液用创新驱动发展，在创新中求变，在创新中求进。中国白酒是中华民族重要的非物质文化遗产之一，作为白酒大王的五粮液，有责任让五粮液进入国际市场，让外国人也能够领略到中国的这一瑰宝。所以，不管面临何种环境，这样的责任我们不会有丝毫迟疑。

低度系列产品，为国际化提供了良好契机

问：今年9月8日，五粮液推出了重磅产品——五粮液低度系列产品。这个产品的推出很难不让人与国际市场联想起来。

答：多年以来，五粮液一直在发展中探索国际化道路。有两个因素我们认为对于中国白酒进军国际化非常重要，其一为，文化先行。我们应该向洋酒学习，在产品进入市场之前，先用文化导入，打下坚实的产品基础。其二为，产品接轨。在欧美国家烈性酒的酒精度数普遍在40度以下，亚洲的日本和韩国烈性酒的酒精度数在25度以下。所以，一直以来，中国52度的度数让外国消费者很难接受，很难构成二次购买。五粮液通过多年的研究，在今年终于推出了低度系列产品，35度、39度、42度符合了国际酒品的低度化特征，为中国白酒走出国门提供了重要保障，具有重要的历史意义。

布阵五洲，打通国际化销售渠道

问：在向国际化迈进的过程中，五粮液在品牌打造上一直都不遗余力。以今年为例，在法国波尔多召开的第17届国际葡萄酒及烈酒展、在成都举行的世界华商大会等活动，五粮液都有深度参与。在国际化的渠道上，五粮液进展如何呢？

答：20世纪90年代初以来，五粮液先后与美国、英国、日本等100多个国家和地区建立了购销关系，形成了“布阵五洲”的国际市场销售网络。特别是近年来，五粮液加大渠道整合力度，通过开设海外旗舰店、寻找战略合作伙伴等形式，逐步建立健全系统有序的海外销售体系，稳步拓展海外市场和消费群。凭借卓越的品质和诚信优良的服务，五粮液在国内白酒行业中率先进入国际免税店，目前免税商店已达100多家，2015年，将覆盖全球主要免税渠道。

五粮液在国际市场上的开拓也受到了国际社会的肯定，在刚刚结束的第八届亚洲品牌500强排行榜评选中，五粮液在企业品牌、产品品牌、创新能力、品牌的知名度、美誉度与市场占有率等方面的指标均处于行业领先地位，荣获总排行榜第13名，蝉联酒业冠军。

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