都养灰天鹅 为何一边卖不脱，一边不够卖

10月29日，泸州市纳溪区棉花坡镇韩桥村4组村民邵龙友家的院坝里，上百只灰天鹅扑腾着翅膀叫个不停。由于销路不畅，这群年初就可售卖的灰天鹅至今还留在家中，“每天要吃好几十斤粮食，亏得惨！”邵龙友向鹅群抛洒着稻谷，脸上难见笑容。

相隔不远的碧禾珍禽养殖基地，养殖户周德全却正发愁没鹅卖：上一批1000多只商品鹅一个多月前就卖完了，下一批还有一个多月才上市，签了的订单“逼”得他只能忍痛割爱卖种鹅，“每天都还有两三个客户打电话来买鹅。”

□刘光彬 冯儒平 本报记者 孔芒

邵龙友：

没有考虑过市场

大半年才卖掉几十只

邵龙友养殖灰天鹅，实是无心之举。2009年，邵龙友的儿媳回江西娘家探亲，带回4只灰天鹅。邵龙友心里琢磨：周围没人养这种东西，应该能赚钱。于是，邵龙友托人到附近的养殖场“骗”来一只种鹅，做起了养殖梦。

邵龙友每天割青草，喂粮食给鹅，还给鹅棚消毒，叫儿子帮着上网查资料……养殖规模从最初的几只逐渐发展到200多只。今年春节，邵龙友背了两只鹅去市场“试水”，结果一只也没卖掉，“普通的鹅才十多块钱一斤，而灰天鹅的价格要贵一倍多，市民不容易接受。”大半年时间，靠着儿子在餐馆打工的关系，邵龙友零星卖掉了几十只。

自家的灰天鹅市场遇冷，邵龙友将原因归结为价格太高，“从来就没有考虑过在市场上好不好卖这个问题。”

周德全：

工业化养殖年产两万只

鹅没出栏人已跑遍市场

10多年前，周德全的烟花爆竹企业被依法取缔。在当地政府的项目扶持下，周德全开始转产养殖业，野鸡、野鸭、鹧鸪都养过。最终选择了养殖成本低、难度小、效益高的灰天鹅。

为了降低成本，周德全想方设法在控制成本上下功夫，自己繁育优质种鹅，购买孵化机，建了育雏基地，一步步扩建鹅棚。同时，他还根据灰天鹅生活习性，自行摸索出了一套独特配方，“我是用工业发展的管理模式来养鹅，10年搞养殖，7年学技术。”在他的书房里，有关养殖方面的书籍比一米七三的他还高出一头。如今，在他的养殖基地里，孵化、育雏、养殖、销售，形成了一条完整的产业链条。如今，周德全的养殖基地已达到年产两万只灰天鹅的规模。

为了打开销售市场，鹅还没长大，周德全就走遍了当地的农贸市场、各种特色餐厅，了解市场行情。第一批鹅长大后，周德全给当地一家野味餐厅送去一只免费品尝。第二天，餐厅老板亲自带着厨师长来到养殖场签订长期购销合同。口口相传，周德全的灰天鹅卖到了宜宾、重庆，甚至北京、上海。

为保证鹅的肉质达到最佳状态，一般2个月就能出栏的灰天鹅，周德全会喂到4个月才卖。“必须有品质保证，才会让销售市场链条不断！根据市场变化及时做出调整，才会不愁销路。”周德全认为养殖灰天鹅只有淡旺季之分，“只管养，不管卖，要出大问题。”

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