困难倒逼企业创新

“今年销量十分可观。”这是记者3月27日在中国白酒金三角（川酒）新品展示品鉴会上听到最多的话。作为四川省创新白酒营销方式的尝试，此次品鉴会传递出许多信号。

酿造老百姓喝得起的白酒，川企有哪些新招？当前的一些困难，是否正是新一轮发展的契机？

销量保持增长 走中低端路线尝到甜头

做了几年高端市场，广汉金雁酒业如今又重回中低端市场。

2009年开始，原本生产中低端白酒的金雁酒业瞄准了高端白酒市场，“高端白酒的利润毕竟非常可观”。但去年年底到今年，公司高端白酒销量不是很好，相反，80元左右价位的白酒销量相较去年还增长了17%。

意识到市场发生变化的金雁酒业又将重心放在了中低端市场，“今年还特意推出了两款100元左右的中低档白酒。”“本来以为形势不好，但是今年的订单量比去年增加了不少，看来扩大产能的决策是正确的。”品鉴会上，四川拉玛酒业销售有限公司副总经理徐朝才不停招呼着各地来的经销商。他介绍，公司今年的产量要达到800吨，比去年翻了一番。

以生产中低档白酒为主的宜宾叙府酒业股份今年一季度订单同比增加40%，目前公司100元以下低端产品的销售额占到总销售额的50%。“这些都得益于公司所瞄准的中低端路线。”叙府酒业市场部经理陈云华说。

业内人士称，白酒业有着深厚的消费基础，老百姓的消费习惯依然还在，只要需求还在就有增长空间。今年500元以下的中端白酒将出现爆发式增长。

形势喜忧参半 未来还要走差异化路线

说起目前的形势，陈云华感叹，“喜忧参半。”

据陈云华介绍，不少高端白酒生产商也“放下身段”进军中低端白酒，“本来竞争就十分激烈，现在无疑是火上浇油。”陈云华说。

怎么体现竞争力？陈云华认为在酒上做文章最实在，“提高白酒品质才能立于不败之地”。

首次征战糖酒会，宣汉巴人地窖酒厂经理许瀚樱直言“有意外收获”：原本企业只打算亮个相，宣传下品牌，没想到，以苦荞为原料酿造的白酒被多家经销商看好。“省内已经有七八家经销商主动联系我们，要为我们代理产品。”

也有白酒企业将眼光瞄准了酒瓶子。

栩栩如生的人物造型、各式景德镇瓷器……成都和坊地道贸易有限公司花俏的白酒瓶子特别引人注目。负责人刘欧珺告诉记者，公司从去年10月成立以来，就瞄准婚宴市场，用细分市场的方法，走差异化路线。“这种百年好合的酒瓶子，是我们专门请人设计的，为的就是出奇制胜。”

酒业营销专家、高级营销师彭作权认为，目前白酒市场的竞争，实质上是企业综合实力和品牌的竞争。白酒市场的一大弊病就是同质化太严重，真正具有品牌个性化、差异化的产品较少，而个性化和差异化正是白酒品牌竞争的一大利器。

如何在激烈的市场竞争中胜出，徐朝才给出了不一样的答案。“调低价格，拓展市场，薄利多销。”据徐朝才介绍，今年起公司将中低端白酒的价格调低了10%，目前公司已经开始大幅拓展省外市场。

四川中国白酒金三角酒业协会会长王国春说，目前不少高端白酒发力中低端市场，让不少企业受到影响。因此中低端酒企应根据市场形势，找准自己的目标消费群，做好质量，降低价格，才能迎接新一轮的挑战。

省经信委相关负责人也表示，此次的白酒品鉴会体现了价格的理性回归，着力推“老百姓喝得起的白酒”。当前的一些困难，正是新一轮发展的主要契机。大浪淘沙，四川企业只要能抓紧结构调整，注重品质提升，积极进行市场创新和发展方式的创新，就一定能够继续在新一轮的白酒业发展中，保持优势率先发展。

□本报记者 段玉清 董世梅

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