年四川省白酒业年会在宜宾举行明确川酒未来发展方向本

2012年四川省白酒业年会在宜宾举行，明确川酒未来发展方向——

本报讯 （记者 周伟）9月22日，由省酿酒协会主办的2012年四川省白酒业年会在宜宾举行，川酒“六朵金花”及丰谷、红楼梦等近100家川酒企业代表及川酒知名专家参会。会议对2011年及今年上半年四川省白酒产业进行了全面的总结和回顾，并结合当前行业发展趋势，对下一步工作作出安排。

会议透露，今年上半年，全省规模以上白酒生产企业达272户，完成白酒产量147.12万千升；实现主营业务收入821.98亿元；实现利税总额220.62亿元，其中利润总额127.26亿元。其中，川酒“六朵金花”共实现主营业务收入531.3亿元，同比增长20.77%，占全省行业比重达64.64%，拉动全省白酒主营业务收入增长13.43个百分点；47家地方名酒企业共实现主营业务收入165亿元，已经成为川酒“腰部”的重要支撑。丰谷、高洲等地方名酒发展势头迅猛，正不断缩小同中国名酒间的差距，快速成为打造中国白酒金三角的新势力、新亮点。

会议指出，当前白酒业正朝着产业集聚、香型融合、技术创新、安全提升等方向发展，要进一步发挥省酿酒协会的桥梁纽带作用，在行业管理指导、市场营销、人才培育、质量管理、行业服务等方面强化协会的服务作用，更好地促进川酒产业发展。白酒企业要强化技术创新和产品质量安全，当前，酿酒原料价格上涨和劳动力成本上涨，推动白酒由劳动密集型向技术密集型转变，要推动白酒行业标准化生产和白酒生物技术的推广与应用研究。要将食品安全视为白酒企业生存发展的生命线，必须加强白酒在产前、产中、产后的食品安全控制，全面提升四川省白酒品质水平，为千亿元川酒系紧“安全带”，进而巩固川酒在全国的领先地位。

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