炸油条铝超标 早餐店老板获刑

本报讯（田书岑 吕会 记者 李丹）近日，宜宾市南溪区一早餐店因为在制作油条的过程中加入过量添加剂，老板周某被法院判处有期徒刑8个月，缓刑1年，并处罚金5000元，且被禁止在缓刑考验期内从事食品生产、经营活动。

据了解，2020年6月8日，宜宾市南溪区市场监管局对被告人周某所经营的早餐店制作并销售的油条进行抽样检查。经检验，送检油条的铝残留量实测值为735mg/kg，远超过《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的“小于等于100mg/kg”的规定，检验结论为不合格。经鉴定，该鉴定样本属于禁止生产经营的食品，人长期食用足以造成严重食物中毒或者其他严重食源性疾病。

法院经审理后认为，被告人周某在食品生产、销售过程中，违反食品安全标准，加入过量食品添加剂，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。法院根据其具有的自首、认罪认罚等情节，依法作出上述判决。

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