16家直营门店 年出栏12000头 高山黑猪“定点”订单销省城 ——筠连县特色黑猪养殖叩开脱贫致富门

□杨春林 本报记者 张择君

6月14日，海拔近1000米的筠连县孔雀乡兴坪村1组，养猪大户陈大兴正在为自家养殖的200余头黑猪准备喂料。“年出栏有900余头，利润差不多90来万吧。”忙碌的陈大兴笑着说。

去年11月，在相关部门的帮助下，通过成立合作社的方式，陈大兴带动同村10余户建档立卡贫困户及几十户一般农户，养殖起了高山黑猪，并在扶贫攻坚帮扶部门的牵线搭桥下与成都一公司建立了定向订单销售的合作关系，该公司在蓉开设了16家直营店铺，让高山黑猪肉卖进了成都。

毗邻云南省的兴坪村是一个偏远贫困山村，全村96户中有建档立卡贫困户18户，陈大兴既是养猪大户也是村支部书记。在带头先干的同时，他积极宣传养猪的经济效益，动员村民加入合作社共同发展。“在陈书记的带领下，有了很好的养殖技术、销售渠道和保底政策，我现在喂了4头黑猪，准备再多喂几头，尽早脱贫致富。”贫困户胡芝乾告诉记者。

据悉，退伍后的陈大兴先后辗转多地打工谋生，但回乡创业致富的念头从未放下。自2010年起，他开始养殖黑猪，由于猪种优良、全程纯粮食喂养等特有的“高山”本质，肉质鲜嫩饱满的黑猪肉很快被消费者接受。今年4月，在相关部门的帮助下，他注册成立了“筠连县宏冠黑猪养殖专业合作社”和“太湖黑猪饲养培育基地”，并借势全县扶贫攻坚工作深入开展的帮扶红利，去年底即与成都一公司建立了定向订单销售，合作社的黑猪养殖户均享受生猪价格保底8元/斤的优惠政策。“下步将加快培育我们高山黑猪的品牌价值，并逐步推广‘年猪订制\’业务，通过年初选定仔猪，年终交付宰杀的商业模式，实现年猪宰杀的私人订制……”陈大兴信心满满地说道。

“兴坪村特色黑猪养殖产业的发展，在产业扶贫中成效显著。因此，乡党委政府从去年开始在全乡推广。目前，全乡344户建档立卡贫困户中，发展生猪养殖约有300户，存栏量约1400头，年出栏量约12000头，可实现年利润1000余万。”孔雀乡乡长郑家林介绍说，在发展产业脱贫奔康中，特色黑猪养殖产业无疑是山区农民致富的一把金钥匙。下一步，将通过与合作企业进一步完善合作机制，让养殖户在“保底”收购价的基础上，通过开展“年猪”订购、看仔猪订大猪等方式，让养殖户能拓宽销售渠道并获得更大的利润保障。同时，补充发展肉牛养殖、中草药“重楼”种植等产业，发展山中珍果和花卉种植业，构建“种养+旅游+合作社”的完整产业链。

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