“猪儿粑”获20亩土地扩能发展

宜宾“三名”评选活动给本土小吃以大舞台和大市场

本报讯（记者 钟晓晴）“简直没想到，一个评选能让我们的猪儿粑得到上海、广州的订单，还能获得20亩土地的支持！”12月18日，宜宾市举行“三名”评选授牌仪式，江安县红桥美味食品有限责任公司负责人魏雪梅眉开眼笑，最近3个月的经历，让这个从小就做猪儿粑的妇女十分惊喜。

这得从9月1日说起，“宜宾名小吃、宜宾特色餐饮名店、宜宾名优特产”“三名”评选活动在全市启动。虽说红桥猪儿粑在宜宾坊间甚为出名，但却没有一个拿得出手的牌子证明这个“名分”，魏雪梅当即决定参评。“参加评选后，报社、电视台、网站等媒体都来宣传我们，就连参加今天的展示会也是免费的。”

记者从宜宾市商务局获悉，宜宾“三名”评选网页的点击量高达260万次，投票数高达98.6万票，网页留言近3万条。高人气的评选带来高回报——魏雪梅没有想到的是，一参评，她的猪儿粑的名声传到了市外、省外，随之而来的是广州、上海、成都等地的订单；更没有想到的是，订单远远超出了产能。有市场作支撑，江安县政府研究决定，特批一块20亩的土地支持红桥猪儿粑扩能发展。

经过3个月的评选，宜宾共评出名小吃10种、特色餐饮名店22家、名优特产40个。通过这次评选，参评企业几乎都赢取了更大的市场。

用传统方法生产芽菜的宜宾市富康食品有限公司是一家成立不到5年的小企业，无财力、无路子做品牌让该企业产品一直默默无闻。企业负责人刘川秀告诉记者，自参加评选后，该企业的名气很快大了起来，收到了来自内蒙古、成都等地的订单。18日展示会当天，就卖出了一万多元的芽菜。

宜宾市娥天歌食品有限公司也通过本次“三名”评选看到了更大商机。该企业是一家生产销售鹅肉食品的企业，在本次“三名”评选中该企业的产品被评为了宜宾市40个名优特产之一。

“有了名气好闯市场，但如果名气不够大，要想闯出大市场还是很困难。”该公司宜宾分公司经理徐全明敏锐地找到了解决这一难题的方法——联合多个获评的名优产品共同闯市场。徐全明告诉记者，他已与豆腐干、竹荪、大头菜、黄粑等多个产品的生产厂家联系，对于抱团发展，企业负责人们一拍即合。

宜宾市商务局相关负责人也告诉记者，助力本地土特产闯市场是本次评选活动的初衷，评选结束后，当地政府将积极引导企业抱团发展，整合力量开拓国内市场。

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