返乡当“牛倌” 让乡亲日子“牛”气足

李勇正在喂牛。

□陈小芳 特约通讯员 罗沾 文/图

把一个人的事业，变成村里一群人的事业——这位牛人名叫李勇，是个“牛倌”，高县庆符镇星光村“庆符镇星光家庭农场”的主人。

为什么他放弃了年收入20万元以上的工作返乡创业？近日，笔者走进他的农场，探访“牛倌”的故事。

“蓝领”返乡

山沟沟里当“牛倌”

初冬时节草木萧瑟，寒意渐起。走进高县庆符镇星光村，老远就听到李勇的养牛场数头牛的“哞哞”叫声。

说起养牛，正在养牛场内粉碎青草的李勇说：“我从小就对养动物很感兴趣，就有养殖梦，尤其是牛。”

李勇中专毕业后，选择了外出务工。他先后在浙江、宜宾、重庆等地打拼。“每年除去开支，能存下20万元。”李勇说，虽说城市繁华，车水马龙，但他始终牵挂着家乡，牵挂着那个穷山沟——“高县槽”。

2018年春节前夕，李勇毅然放弃了城市的工作机会，选择了回乡创业。

星光村地处两山之间，山坡上草木繁茂，田边地角水沟旁野草丰美。由于养牛投资成本高，当地村民 养 牛 总 担 心“ 血 本 无归”，一直没有规模养殖。经过市场调查和反复权衡比对，李勇最终选择了养牛。见过“世面”的李勇深知，创业还得要有科技做坚强后盾。于是，李勇背起行囊，辗转去云南“拜师学艺”。

8个多月后，李勇学成归来。2019年下半年，他拿出多年的积蓄，在把自家土地种上牧草同时，开始在自家房屋旁修建牛棚。几天后，一座牛棚拔地而起。随即，他买来10余头纯种的西门塔尔肉牛，当起了货真价实的“牛倌”，正式按下了自己的“追梦键”。

悉心喂养

牛儿出栏收益可观

“养殖规模虽不大，但一年下来草料和粮食消耗却不小。”李勇说，创业艰难，考虑成本问题，从种植草料，到收割、搬运，草料加工和喂养，每一个程序都靠他自己动手，他既是“老板儿”又是工人。

追梦路上的李勇精心喂养“牛宝宝”们，忙得不亦乐乎。每天，他为它们合理调配两次“伙食”，青草、玉米、杂粮等按比例一样都不少。每一次喂养前，他都要围着牛儿转来转去，仔细观察每一头牛的身体和精神状况；喂养时，耐心看着牛进食，仔细观察牛的胃口如何，进食完后他还要察看牛的反刍情况。

在“牛倌”的悉心喂养下，10个月后，这批膘肥体壮的牛出栏了。

近几年，生牛的市场行情稳中有升，一头重 1500斤左右的牛，身价接近3万元，一头牛净赚1万元以上，收益十分可观。

今年，李勇甩开膀子大干，一口气买了20余头纯种西门塔尔小牛回来养。看着一天比一天健壮的“牛宝宝”，李勇清瘦的脸上露出了笑容。

当“土专家”

带领村民发牛财

看到李勇回乡养牛赚了钱，原来持观望态度甚至当面背地里“泼冷水”的村民少了。部分村民还有了养几头牛赚钱的想法。

“你们如果想养牛，就只管买来喂起。”李勇诚恳地对大家说，“养殖过程中，如果遇到啥子问题，只管来找我，我帮忙解决就是。”

村民王国乾请李勇指导着建起养牛场，又请他帮忙买回10余头牛，开启了养牛创业之旅。

“李勇，快点来帮我看一下牛……”一天夜晚，王国乾十万火急地打电话求救李勇。问清楚情况后，李勇提起药箱直奔王国乾家牛圈。对症下药、观察了半小时后，李勇胸有成竹地回家了。

“李勇还真没吹牛，他真的会医牛！”村里人很快都知道了这事，越来越多的村民开始养牛。

村里有了养牛的“土专家”，村民觉得养牛有了“靠山”。养牛的村民也多起来了。

“每周都有人来，主要学饲料配方、牛的肠胃调理、公牛怎样快速增肥、母牛的健康管理等相关知识。”李勇给当地养牛户当起了免费的“技术顾问”。

“我今年的纯收入有20万元。如今，买了车，建了房，照顾了老人和孩子，也得到了乡亲们的信任和尊重。”李勇说，以后逐步扩大规模，再办一个养殖合作社，通过大家一起抱团闯市场的方式，把星光村的养牛产业发展壮大起来，让更多的乡亲通过养牛过上“牛”日子。

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