蕉村镇 开展残疾人免费面点技能培训

本报讯（向涯蕾 文/图）“宜宾燃面原名叙府燃面，是宜宾市的一种特色传统名小吃，味道又麻又辣，香浓诱人，其必备的原料之一必须得是宜宾的碎米芽菜和小磨麻油……”为进一步提高贫困残疾人劳动力，增加就业竞争力，近日，在高县蕉村镇，由高县人社局、高县残联和高县科兴职业培训学校联合举办的残疾人免费面点培训班开班。

本次培训采用理论讲解和现场操作的教学方式，专业面点师傅从面条选择、辅料制作、调料配比等进行了全流程讲解，学员们认真地记录下每一个重点环节，对不明白的地方认真询问。面点师傅还现场进行了制作演示，一对一、手把手进行教学。通过6天的学习，学员们初步掌握了宜宾燃面的制作方法，获得了大家一致好评，贫困残疾人徐昌文说：“通过本次培训，又增加了自己一项劳动技能和致富增收的信心，希望以后能多多举办此类培训活动。”

下一步，蕉村镇将结合实际情况，为辖区贫困残疾人提供更多形式多样内容丰富的培训“大餐”，帮助残疾劳动者获得一技之长，激发内生动力，走出家庭、融入社会，提高自我“造血”功能。

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