本报讯(刘琼)中考、高考期间,高县食药监局为有限预防食物中毒和食源性疾病发生,以“五个到位”护航中考、高考,全力保障全县广大师生的饮食用药安全。
提前谋划,部署到位。该局积极行动,及早部署安排,制定具体工作方案,明确了6个工作小组,及时掌握辖区内中考、高考考生食宿安排情况,对所有考务人员和考生餐谱一律进行审核。并对考点学校及周边餐饮单位进行专项整治。
强化联动,防控到位。加强与教育文体局、公安等部门的沟通协调,完善中考、高考期间餐饮服务食品安全应急预案,实现中考、高考期间食品安全信息共享,积极开展联合执法行动。截至笔者发稿时,已出动执法人员126人次,检查中考、高考学校食堂以及周边餐饮单位68家次。
突出重点,排查到位。针对考生集中驻地及就餐单位展开地毯式排查,重点检查了食品原辅材料是否过期、腐败变质情况,“三防”设施是否完好,是否出售“三无”食品,从业人员是否具有从业资质等。经排查下达整改通知书3份,限期整改完毕。
压实责任,宣传到位。组织学校食堂食品安全责任人及食品从业人员开展专题培训、食品安全知识进校园活动等20余次,发放各类食品安排手册近1万份,与考点单位签订食品安全责任书20余份。
驻点监督,值守到位。在中考、高考期间,选派监管人员组成保障专班,对考点集中供餐点进行驻点监管,对考点外的食品经营店、食品摊贩及餐饮经营重点环节实行巡查。24小时畅通12331投诉举报渠道,落实值守,及时处置各类突发事件。
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