高县 确保中高考期间食品安全

本报讯（刘琼）中高考期间，笔者从高县食药局获悉，该局明确四项措施，加大监管力度，确保广大师生食品安全。

该局提前谋划，强化部署，制定食品安全监管与保障方案，及时掌握各考点、考生食宿安排，审核所有考务人员和考生餐谱。成立6个专项工作小组，自5月中旬起，对考点学校及周边进行专项整治。

排查隐患，强化重点。工作组针对考生集中驻地及就餐单位展开地毯式的排查，重点检查是否持证经营，从业人员是否持健康证及索证索票制度、五防”设施等情况。对肉、油、蔬菜等重点食品原料进行抽检，发现隐患立即下达整改通知书，监督整改落实。

落实责任，强化宣传。组织学校食堂食品安全责任人及食品从业人员专题培训，开展食品安全知识进校园等活动，并与考点单位签订食品安全责任书。

驻点监督，强化值守。中高考期间，对考点集中供餐点进行驻点监管，对考点外的食品经营及餐饮经营重点环节实行巡查。完善高考期间餐饮服务食品安全应急预案，强化应急值守，24小时畅通12331投诉举报。

截至目前，发放各类食品安全资料近万份，出动执法人员74人次，检查中高考学校食堂以及周边餐饮单位36家次，对2家存在食品安全隐患单位下达了整改通知书，并对整改结果进行跟踪落实。

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