高县确保端午节期间食品安全

本报讯（刘琼）高县食药局充分发挥食品药品安全监管职能，从5月10日起，针对三个领域全力开展节前专项整治，保障广大群众端午节期间食品安全。截至日前，全县未发生一起重大食品安全事故。

为确保端午节期间食品安全，该局提前制定了节日食品安全监管措施，成立了6个检查小组，根据节日消费特点，分领域开展专项整治。

针对食品流通领域，以超市、农贸市场、学校周边为重点检查区域，以粽子、茶叶、咸蛋等节日食品、土特产为重点检查对象；针对食品生产领域，重点检查各类食品加工企业及小作坊是否按规定使用食品添加剂，生产流程是否符合卫生标准、食品标签内容是否记载齐全等，确保食品出厂安全；针对餐饮服务领域，对硕勋故里、红岩山风景区、七仙湖风景区周边餐馆、烧烤店及农家乐等进行重点检查。执法人员全面检查了环境卫生、餐饮具清洗消毒、从业人员健康证等情况，督促餐饮服务单位落实食品原料索证索票、进货台帐验收等食品安全管理制度。严查无证照经营餐饮服务，确保节日期间餐饮消费安全。

此次大检查，该局共出动执法人员386人次，检查食品流通单位360家，食品生产单位（含小作坊）76家，餐饮服务单位210家。下达责令整改通知书12份，立案查处1件食品违规违法案件。

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