猪肉淡季不淡 价格持续上涨

晚报讯 每年3月份通常是猪肉的消费淡季，但近期猪肉价格明显上涨。昨（25）日，记者走访宜宾城区部分农贸市场和超市了解到，猪肉平均每斤上涨1.5-2元左右，几乎都在15元/斤以上，有的甚至高达17元/斤。

■养殖户：毛猪供不应求

摊主说，春节过后肉价曾相因过几天，但从这个月开始，肉价连连上涨，边口（整头猪）由12元/斤涨到现在的13.3元/斤，零售价只能跟着涨，要不然就会亏本。

“几乎是‘亏三年赚一年’，今年的行情还可以。”高县的何先生在庆符镇已经养了10多年的猪，从2000年到2016年，他见证过猪价大起大落。他说，今年猪价高涨最主要的原因是养猪户持续减少，出栏率走低，毛猪越来越少，供不应求。

■市发改委：生猪价格接连上涨

据市发改委发布的“宜宾市重要商品价格监测周报”显示，今年3月第1周，宜宾生猪价格回稳。3月第2周，生猪价格略有回升，生猪成交均价952.30元/50公斤，环比上涨2.86%，后腿、精瘦肉价格环比分别上涨1.62%、1.80%。3月第3周，生猪价格继续上涨，生猪成交均价969.70元/50公斤，环比上涨1.83%，后腿、精瘦肉价格环比分别上涨0.93%、1.53%。

■国家发改委：提高风险意识

对于生猪价格的上涨，国家发改委发出预警：提高风险意识，合理安排补栏。3月19日，国家发改委通过官方微博发布消息称：受生猪产能持续偏低等因素影响，去年3月份以来生猪价格进入周期性上涨通道。今年春节后生猪价格继续高位运行。加之玉米价格跌至近年低位，导致近期猪粮比价持续走高，已进入黄色预警区域。建议生猪养殖场户理性判断生猪价格未来走势，进一步提高风险意识，合理安排补栏。

晚报记者 叶晓姝

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