百家蔬果专合社的生财“利器”

蔬菜基地工人清除黄瓜败叶。

□王勤特约通讯员 杨波 文/图

同一块地，同一个人种菜，以前年收入四五千元，入股专合社后，土地保底分红4500元，工资18000元，专合社还要盈利10000元，差距如此之大，其中有何秘密？

10月28日，笔者走进高县庆符镇百家蔬果专业合作社，一探无公害蔬菜种植基地的经营模式。

百家蔬果专业合作社成立于2014年元月，目前有蔬菜水果基地200余亩，投产的蔬菜基地有110余亩，订单种植大户13户，年产无公害蔬菜800余吨。

来到专合社蔬菜基地，正在分拣包装黄瓜的巫永翠算了一笔账：她家有五亩地，以前自己种蔬菜，一年下来有四五千元收入。去年入股专合社，按每亩900元保底分红计算，有4500元；她在专合社上班，每月1500元，基本上打理自己这块土地，算下来一年18000元，合起来就是22500元，收入比原来高了17500元。专合社五亩地还要盈利10000元，合计下来，这块地足足比原来多产出27500元。

专合社理事长何鸿斗道出了合作社盈利的三大利器：技术、品牌和管理。

在技术上，专合社采用大棚、滴灌、温控、良种、嫁接等先进技术，提高植株挂果数量，延长蔬菜挂果时间，产量比农户散种提高30%以上；错开室外散种高峰期，通常比农户散种提前或推迟一个月上市，价格高出10%至30%。拿现在的黄瓜来说，农户散种一般亩产6000斤，每斤平均1.3元，亩收入7800元；基地每亩产10000斤，每斤平均1.5元，亩产15000元。就凭技术改良，每亩产值高出7200元。

另外，专合社取得了无公害农产品认证，整个种植过程按照无公害种植标准进行，产品一律经检验合格才上市，这块牌子就让合作社的蔬菜高出市价10%左右。在管理上，合作社建立了 “基地—市场—消费者”畅通的信息渠道，根据当年当季气候情况、种子市场销售情况等来统筹安排蔬菜种植的品种和数量，避免遇到滥市风险。

何鸿斗坦言，专合社当前面临着两大困境：一是基地规模不大，连高县县城市场都无法满足，更不说进入更大市场。二是无公害产品标志的品牌效益尚不明显，市民有食用无公害产品的意识，但在购买蔬菜时没有太强辨别无公害产品的意识，更多关注产品价格。何鸿斗说：“这既说明做无公害产品前路艰难，又说明做无公害产品还有很广阔的空间。”

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