长宁县 丰泰竹·盐特色资源循环产业项目预计五月投产

本报讯（张宝林 记者 郭晓娟）3月29日，记者在位于长宁县古河镇的丰泰竹·盐特色资源循环产业项目建设现场看到，用于竹类食品加工的综合加工车间、中试车间及相关配套建筑均已完工，工人们正在加紧安装调试竹食品加工设备、厂区管网等。

在该项目的产品预处理车间，四川丰泰食品科技有限公司生产技术部部长彭家华一边带记者查看项目进度一边介绍：“目前，厂区的设备安装已完成70%，装修完成65%，物料组已经在上山采购原料竹笋，估计今年4月中旬所需物料就能到达工厂，5月初将开始试生产。”

丰泰竹·盐特色资源循环产业项目依托地方竹、盐资源，以相关农副产品精深加工为中心，将以往竹笋加工的废弃料笋壳、笋衣、笋头和竹笋保鲜的淡盐水进行加工再利用，发展循环经济，实现长宁县特色资源聚合发展和高效利用。

四川丰泰食品科技有限公司副总经理王犇说：“经过我们的生产加工，可以做到高效的全竹利用，没有一点浪费。比如，竹笋头可以磨成细粉，作为代餐食品投放市场；笋壳可以做成一次性餐具，或粉碎以后做成菌包生产菌子；笋衣可以做成即食型产品。处理笋子废弃的盐水，则通过制盐系统形成闭环处理，对环境不会产生污染。”

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