竹海酒业举办酒体设计英雄会

本刊讯（王超）3月17日，长宁县竹海酒业厂区内美酒飘香、人声沸腾、欢乐不断，来自社会各界的20余位酒文化爱好者在这里参加了竹海酒业酒体设计业余赛。

厂区操场上“为喜酒、爱酒、懂酒的之人酿好酒。”这条红色标语显得尤为醒目，操场的大桌上整齐摆放着十八坛不同种类的基础酒和调味酒，以及各种试管、烧杯、量筒、酒杯、针管、酒提子等各式器皿，参赛选手们一到现场就被这里浓厚的氛围所吸引。

“凝神静气，心系于酒；举杯齐眉，眼观其色；勾头倾杯，鼻问其香；细品慢咽，口尝其味；融色香味，得其风格，这是源坤鉴酒的口诀，大家可以参照口诀进行品酒鉴别。”厂区内的广场上，酒厂工作人员正在为参赛者作介绍。

经过前两轮成品酒质量差鉴别和酒龄鉴别，参赛选手们对酒体的认知有了质的提升，对于接下来进行的酒体设计充满信心、跃跃欲试。品酒、选酒、勾兑、调和，选手们在工作人员的协助下，开始有条不紊的使用各种器皿自行选酒勾兑设计，调制出令自己满意的酒。

“参加这次活动，改变了我以往对酒比较粗浅的认识，这是我第一次DIY勾兑酒，味道真的很巴适。”张女士与其他选手一起分享自己的杰作时，开心的说。

“中国几千年的酒文化博大精深，酒是社会文明的标志，举办这次活动旨在传播酒文化，让喜酒之人更懂酒，爱酒。”竹海酒业董事长宋永铸介绍，“企业将继续践行我们的奋斗目标，为喜酒、懂酒、爱酒之人酿好酒。”

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