招远开展养老机构食品安全检查

本报讯（YMG记者逄苗通讯员张勇刘有锋摄影报道）3月19日，招远市市场监督管理局对辖区养老机构进行了食堂食品安全检查，进一步加强了养老机构食品安全监管，严防群体性食品安全问题，保障入住老人饮食安全。

此次检查由招远市市场监督管理局餐饮监管科牵头，属地监管所共同参与，着重从持证经营情况、食品加工场所环境卫生、食品采购贮存、硬件设施配备、餐饮器具消费保洁、食品留样等方面，对养老机构进行了食品安全隐患检查。针对检查中发现的台账记录和食品留样不规范等问题，检查人员现场进行了规范，并要求养老机构立即整改，增强经营主体责任意识，确保饮食安全。

下一步，该局将联合属地监管所，有序对各养老机构食堂食品安全进行专项检查，推动各养老机构食堂食品安全主体责任进一步细化落实，食品从业人员专业素质和安全意识进一步增强，确保烟台市养老机构的每一位老人安享幸福晚年。

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