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招远开展养老机构食品安全检查

来源:烟台日报 2019-03-20 09:45   https://www.yybnet.net/

本报讯(YMG记者逄苗通讯员张勇刘有锋摄影报道)3月19日,招远市市场监督管理局对辖区养老机构进行了食堂食品安全检查,进一步加强了养老机构食品安全监管,严防群体性食品安全问题,保障入住老人饮食安全。

此次检查由招远市市场监督管理局餐饮监管科牵头,属地监管所共同参与,着重从持证经营情况、食品加工场所环境卫生、食品采购贮存、硬件设施配备、餐饮器具消费保洁、食品留样等方面,对养老机构进行了食品安全隐患检查。针对检查中发现的台账记录和食品留样不规范等问题,检查人员现场进行了规范,并要求养老机构立即整改,增强经营主体责任意识,确保饮食安全。

下一步,该局将联合属地监管所,有序对各养老机构食堂食品安全进行专项检查,推动各养老机构食堂食品安全主体责任进一步细化落实,食品从业人员专业素质和安全意识进一步增强,确保烟台市养老机构的每一位老人安享幸福晚年。

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