大姜5元一斤“姜你军”卷土重来, 姜价近期回落可能性不大

最近的生姜价格出现猛涨，“姜你军”初现端倪。昨日，记者走访调查发现，招远市区市场上的生姜零售价格涨到了5元一斤，成色好一些的大姜6元一斤。生姜收购价格在半个多月的时间里翻了一番，目前已经涨到了3元一斤，涨价让姜农们乐开了花，他们对种植大姜又有了信心。

YMG记者李鑫通讯员晓东盛宪学摄影报道

现象：越贵越有人买

昨日上午，在招远文化区市场卖菜的张师傅刚刚进了一筐大姜，批发价每斤三块五。他说，大姜现在可吃香了，好姜现在六块钱一斤，很好卖，要不是常年的关系，姜农都不愿大老远送来。

张师傅说：“你说怪不怪，大姜这东西便宜的时候一般就来买个半斤八两的，现在来买大姜的市民动不动就买三四斤。”据摊主介绍，姜农地窖里有姜，但他们就是不卖，都等着价格上涨。现在市场上的生姜都是去年保存到现在的，供应量自然越来越少，等到新姜上市之后价格可能会有所回落。

正在选购生姜的市民刘女士买了两大块生姜，花了30多块。她说，前段时间只知道大蒜不景气，没想到最近一段时间她发现原本价格不高的生姜价格开始上涨，由于生姜是调味品，用得并不多，但看到涨价她这次买了不少。

原因：市场缺货是主因

在招远蚕庄镇西沟村刘永瑞的带领下，记者来到姜窖，姜窖里面漆黑一片，刘永瑞拿出打火机照亮，姜窖内有不少隔间，里面大都是空的。刘永瑞说：“这个姜窖去年最多的时候里面放了大约有30万斤大姜，到五月份的时候就处理完了，大多数被用来酿酒了。”

招远蚕庄镇陆家村大姜种植户陆国年去年种了两亩大姜，每亩产量约在8000斤左右，目前他家的姜窖里还有3000多斤大姜，当问及他是否会急于卖掉时，他说，眼下地里的活太多，没有时间，他准备再等等，按以往的经验价格应该还会涨。

有多年大姜种植经验的刘永瑞认为，生姜与许多农产品一样每隔两三年价格就会完成一个上下波动的周期，去年、前年连续两年生姜价格走低，严重影响了姜农的积极性。“许多姜农看着价格不高，就减少了种植量，或者将生姜囤起来等着高价出售。”刘永瑞分析说，现在价格不断上升，很多种植户不会急于把储存的大姜投向市场，他们大多在观望，以便等待更好的行情，因此在鲜姜没下来前，姜价出现回落的可能性不大。由于早已过了种姜的季节，不少姜农分析，今年大姜不会出现让姜农痛心的局面。

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招远新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离招远市再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。