我是清热解暑甘甜可口的大西瓜我的主人最近为了我都快愁死了没人上门提亲，天总下雨我都快病啦听说晨报要帮我做媒，欢迎大家品尝呦

自上周以来，持续的降雨让市民感受清凉的同时，却让种西瓜的瓜农犯了愁。“上个周一直下雨，我们村里的西瓜都卖不动了。”昨日上午，招远市毕郭镇方家村的村民刘女士通过96110向晨报反映，平时一天能卖上千斤的西瓜，而现在却只能看着西瓜放在地里。“如果再不摘的话，西瓜就要烂了。”刘女士称，瓜农们都盼着西瓜能赶紧销售出去。YMG记者武峻平实习生仵林

近20万斤西瓜滞销

刘女士平时在烟台市里上班，因为连续降雨导致西瓜滞销，现在也只能请假回家帮忙。看着地里还没摘的西瓜，刘女士愁容满面。“我们家种了3万多斤，就天热的时候卖出去不到一万斤，现在地里还有2万多斤的西瓜，我们村里种西瓜的也多，大约有20万斤的西瓜还没摘下来。”刘女士称，毕郭镇方家村的村民大多以种植西瓜为生，种西瓜的历史有20多年了，已经形成规模。这里的西瓜不论瓜形还是甜度都有保证，因此也吸引了不少外地客商直接来村里收购，也有不少市民亲自开车去方家村买西瓜。然而，今年入夏以来，刚刚热了没几天便持续下雨，虽然最近几天开始放晴，但西瓜地里仍然有水，部分地里的积水还没排干净。瓜农告诉记者，西瓜生长需要一个恒定的温度，如果一直下雨或者一直晴天，西瓜是不会坏的。就怕天气一冷一热，西瓜很容易就烂在地里。现在方家村的西瓜地里，已经有个别西瓜开始腐烂，如果再不采摘，瓜农辛苦劳作了大半年的心血就要“烂”在田中。

滞销导致今年的西瓜折价一半

今年这场雨使前来收购西瓜的外地客商数量骤减。刘女士称，很多村民无奈之下，只能自己租车将西瓜运出去贩卖。昨日记者走访市区几家市场发现，目前市场上出售的西瓜价格大约在1至1.5元一斤。相比往年价格相对便宜一些。刘女士称，以前西瓜往外批发的价格都是在0.9元或者1元，而现在因为滞销，只能降价。“前几天来了一个客商，因为西瓜太多，村民都想卖出去，所以只能降价，最后5毛钱一斤卖了。”刘女士说，如果还是卖不出去，不少瓜农将损失惨重，连本都收不回来。“要是再有个三五天不摘，西瓜就会开始腐烂。”刘女士称，方家村的西瓜储藏期比较长，摘下来后可存放近一个月。瓜农们都盼望能有人到地里将西瓜收走，不要让西瓜烂在地里。

晨报为瓜农和客户搭建直销平台

连日来的持续降雨，使不少西瓜遭遇损害并滞销。随着天气逐渐变好，气温回升，市民对西瓜的需求量又将增大。为了方便瓜农与客户直接联系，晨报将为烟台市广大瓜农搭建“交易平台”，拉近瓜农与客户距离，一方面使瓜农不再担心西瓜烂在地里，另一方面也能为市民提供甘甜可口的西瓜。即日起，如果有果农因为降雨等原因遭遇西瓜滞销，或者全市各企事业单位、工厂以及大型商店、超市等需要大批西瓜，都可拨打96110与晨报联系。

西瓜吃法太多了，甚至可以腌咸菜

西瓜堪称“瓜中之王”，清爽解渴，味道甘甜多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质。西瓜的吃法也有很多，下面介绍几种不常见的吃法：一、西瓜腌咸菜

用二两左右的小西瓜淹制咸菜，味美而爽口，是沂水县特色小吃之一。二、西瓜酪【原料】：带皮红瓤西瓜1000g，金糕15g、白糖100g、桂花少许，水淀粉2.5g，红色色素水1滴。

【制法】：⒈将锅内放入清水500g，加入白糖桂花上火化开烧沸后，撇去浮沫，滴入1滴红色水，用水淀粉勾成琉璃薄芡，倒入小盆内，晾凉后放入冰箱待用；⒉将金糕切成小丁，西瓜去皮去籽，切成丁，食用时取出冰箱中的小盆，放入西瓜丁及金糕丁即成。色泽美观、又凉又甜。三、翡翠鲤鱼

【原料】：西瓜皮250g，茯苓皮50g，鲤鱼一条，生抽，醋，盐，味精，沙拉油2大勺。

【制作步骤】：⒈西瓜皮洗干净，削去表面绿色硬皮，切成菱形片。茯苓皮洗净，鲤鱼洗干净；⒉锅热倒油，放入鲤鱼稍煎，再加入生抽、醋，盖上锅盖稍焖；⒊加入西瓜皮、茯苓皮和1杯半清水，用小火焖入味，最后放盐、味精。补虚除湿，清热退黄。

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