又到种姜时　姜农有点愁, 价格涨跌让种植户陷入两难抉择

一转眼，又到了培育姜芽的季节。在经历了2010年生姜价格暴涨、2011年又一路下滑的“过山车”般价格走势之后，今年是继续种还是转调？大姜种植户们陷入两难抉择。

种姜在即姜农愁

昨日上午，记者来到招远蚕庄镇西沟村，村民们在忙着选姜育芽。村委会副主任刘永瑞说：“今年，我们村计划种植20亩大姜，现在已经开始培育姜芽了。”说起今年大姜的价格走势，他估计会回升，但回升到哪个价位，他还看不准。

西沟村是招远市最大的生姜种植基地，2009年种植大姜60亩，2010年扩大到160亩，2011年种植面积100亩，2012年因价格下降种了不足20亩，今年初步打算种植20亩以上。

招远蚕庄镇陆家村现年43岁的陆国年也是一位大姜种植户，他告诉记者：“眼下大姜价格开始抬头，收购价一斤1.2元左右，我感觉今年的价格应该能行，初步计划种2亩。”

虽然预计今年姜价有可能回升，但村民们心里仍没有底，毕竟市场是无情的。姜农只能在愁虑中抱着大姜丰产丰的期望。

打起小算盘算个明白账

曾经，大姜价格大幅上涨，极大刺激了姜农种姜的积极性。在2010年“姜你军”最厉害的时候，大姜的批发价为3.5元一斤。而去年，鲜姜上市时每斤不足七毛钱，还不及原来的五分之一，很多姜农血本无归。陆国年说，种姜费用挺高。每年四月初要雇人种植，两亩地十三四个人要忙活一天；然后要施肥、浇水、防虫害；收姜至少得20个人工。现在的人工费每人一天至少得七八十元，平均每亩大姜的总费用在5000元左右。生姜每亩产量多在7000到10000斤。按每亩8000斤计算，如果收购价每斤七八毛钱，姜农刚好能挣回本钱。

姜农们说，只要姜价不低于1元，每亩能剩3000元左右，比种传统农作物合算，他们就心满意足了。由此看来，广大姜农的要求并不高，只要能赚着钱，他们还是愿意种。

“赌”一把，今年还要种

尽管未来生姜价格不明朗，但姜农们大多表示“继续种”。记者了解到，大多数姜农心里打着一个算盘：“这些年大姜价格一直像过山车一样，有低的时候，就会有高的时候。自2011年起，大姜已连续两年价格低迷，今年极有可能回升，万一大姜行情好了，自己却没种那该咋办？真怕赚钱的时候，自己落下了。”

看来，大部分姜农还是愿意“赌”一把，只是种植规模有所减少。

说起大姜价格大起大落的原因，大部分姜农也能分析出个大概，2010年“姜你军”的价格神话，使得生姜种植面积大增，但后续加工链条没有跟上，以致出现产品供大于求的现象，价格也顺势跌了下来，说到底，农民在种植的过程中还是有盲目性。姜农们希望相关部门能及时给予一些实际性的指导意见，让他们及时做出调整，尽量避免损失。YMG记者李鑫通讯员宪学晓东

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