用标准打造新鲜美味　用行动成就安全饮食, “神龟馅饼”招远府前餐厅明天开业

本报讯（YMG记者于珺）日前记者了解到，“神龟馅饼”在烟台市开设的第四家直营门店———招远府前餐厅明天盛大开业，该店位于招远市罗峰路159号（金都百货商场二楼），开业期间，府前餐厅将开展开业大促销活动，期待您的光临。

如果您是“神龟馅饼”的常客，在排队点餐时，您是否对餐柜边缘上张贴的小纸条产生过好奇心，其实这些小纸条上面标注的是各类饼、菜、粥的售卖时限。

在“神龟”，馅饼的限卖时间仅为30分钟，粥类的限卖时间最长，在保质、保温的情况下，最佳售卖时间为120分钟，超出售卖时限的餐品必须撤柜。其实，并不是过了限卖时间，这些餐品就会真的过期变质，而是神龟餐饮研究发现，不同的餐品在一定的时间期限内能保持最佳的味道和口感。为了将最新鲜的美味提供给消费者，神龟餐饮便苛刻地制定了这些“限时售卖”制度。为避免废弃量多造成严重浪费，制作人员会随时关注店内的客流量，及时、适量地烹制餐品，保证能在最佳售卖时间内提供充足而新鲜的餐品。

整洁优雅的就餐环境一直是顾客青睐“神龟”的主要原因之一，然而，神龟公司认为，即使在顾客看不到的地方也始终如一自觉坚持高品质，才能真正打造出“放心餐饮”。这种理念贯穿于神龟餐饮生产的全过程，在“神龟馅饼”快餐门店，员工操作的每个细节动作都能让人体会到“神龟”所坚持的高品质，如员工着装标准、洗手消毒标准、餐具清洗消毒标准等等。正是这一系列标准让神龟公司的每一位员工养成了高标准操作习惯，也是在这一系列标准执行的过程中成就了让消费者放心的健康饮食。

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