移民十年情切切且把此乡比故乡招远三峡移民：, 中秋糍粑赛月饼, 移民整十年乡俗仍未改

9日，还没到中秋节，三峡移民就开始准备他们每逢中秋的必需品———糍粑。糍粑是重庆人的土话，也就是我们俗称的糯米糕。上午10时许，记者驱车赶到招远市开发区孙家大沟村李光华家里，了解三峡移民过中秋的风俗习惯。在孙家大沟村村头，记者通过几位大娘打听村中是否有三峡移民。村民刘大娘告诉记者：“我们村就有两户，其中一户李光华可出名了，一身擀面条的好手艺，方圆十几里无人不晓。就在前面不远，我给你带路。”

从村东头进入，向南走百十米远，记者打眼看去，一排排晾晒在竹竿上的面条整齐地摆放在屋前，这就应该是李光华家了。在晾晒的面条旁边，一盆火红的辣椒甚是抢眼，明眼人一看就明白，这肯定就是三峡移民家，不然即使是特别爱吃辣椒的人家也不会准备这么多的。

一位干瘦的老人抬着3根竹竿挂着的面条走出大门。“小伙子要压面条吗？”老人操着一口浓重的重庆口音。说明来意，老人热情地将记者邀请进家门，一对中年夫妇正在屋内赶制面条。老人名叫李顺心，这对夫妇是他的儿子儿媳，儿子就是远近闻名的李光华。

李光华起身拿来板凳给记者，“快坐，快坐……”李光华连忙说道。“哎呦，到今年8月14日，我们来招远已整整有十年了，这一眨眼可真快啊！快到中秋节了，挺想老家的。”记者问起李光华，为何他压的面条如此出名？李光华给记者讲起了他干这行的初衷。

“原来在老家就干过压面条，移民来之后就想着找个事情做。后来在附近买面条吃，发现北方这么好的面粉怎么压出来的面条会很软，不筋斗。当时就萌发干老本行的想法，经过一段时间的打拼，村里不少邻居都来我这里买面条，或者是送面粉来加工面条。”李光华说起自己的买卖头头是道。

记者看到，在院子里堆放了大约2000斤面粉，这都是附近村民送来加工的。“每天能加工300到400

斤左右，现在供不应求，生意算不错。”李光华自信从容的笑容洋溢在脸上。

正说着话，一位开车前来取面的孙大姐进了屋，“他家的面条确实不错，面

条筋斗，就是放到第二顿吃起来也挺好的，这手艺让人佩服。”

乡思纵在怀新家百般好

中秋吃糍粑辣椒款宾客

李光华家中一共八口人，父亲母亲、岳父岳母、一儿一女都迁到了招远。李光华的儿子现在考上了北京一所大学的研究生，女儿在成都上学，都挺出息。

“过中秋节他们两人都回不来，时间比较短，来回路费也要花很多，所以一般都是打个电话回来报平安。”李光华告诉记者。

“在你们老家重庆忠县过节有什么习俗？现在过中秋节和以前有什么不同吗？”记者问道。

“这个风俗来了招远后，十年都没有变，我们每家过中秋都要吃糍粑，这糍粑是我们的方言，就是俗称的糯米糕。”李光华说起家乡的风俗顿时精神起来。在重庆，中秋节打糍粑是每家每户的传统，并且在一些地方还有打糍粑大赛呢。

每到中秋节，家中妇女准备糯米蒸饭，男性准备一个用石头做的大雷钵，还有一根长长的两头大中间细的木棒。然后将蒸饭倒进石钵里，趁热用木棒敲打蒸饭，需要打很长时间，才能将米打成黏糊糊的团，这就是糍粑了。等打好之后，盛出来放入碗内撒上芝麻面花生酱等，香甜的味道让人回味无穷。

“现在没有那些打糍粑的工具了，我们就到超市去买糯米放入高压锅内蒸，一样吃，虽然味道和老家打出来的有点差别，但是，我知道所有的移民每家每户都要吃的，这十年来，一直都是这样传承下来了。”李光华告诉记者。

在院门外，记者看到一片菜地，种满辣椒、韭菜、玉米、丝瓜等各种蔬菜。“这些菜供我们家足够了，这辣椒和小韭菜是我从重庆带来的种子，这边没有，味道可是不一样啊！来小伙子，你尝尝这辣椒怎么样？”李光华说着将一个晒干的红辣椒递给记者。记者轻轻咬下一口，火辣辣的感觉逼得眼泪直往外流。“我们吃起来就比较正常啦！不会感觉很辣。”说着李光华大口地咬起辣椒来。

正如这火红的辣椒，李光华一家用热情感染着每位前来的顾客，自家红红火火的小日子也是越过越有滋味。

记者随后来到李光华家南面的何兴培老人家中，“都是一个乡镇来的，现在

就和自家亲戚一样。”今年已有84岁高龄的何兴培老人说起话来铿锵有力。

何兴培老人的老家也是重庆市忠县，家中有兄弟5人，13岁他就开始出去讨生活。1949年，他参了军，参加过抗美援朝，1962年退伍后回到老家。今年他已84岁，移民到招远已整十年。

“毕竟这个岁数了，不想老家那是假话。特别是到了中秋，特别想和故乡人拉拉家常。”何兴培老人说话间透出一丝乡愁。

现在，两个儿子儿媳、一个孙女和何兴培老人住在一起，小孙女现在已经上了初中，记者看到家中挂满了三好学生的奖状。“学习还可以。”母亲谦虚

地告诉记者。

正说话间，老人拿出中午要吃的饭，放入锅中加热，有烤鸭、米饭、稀粥等。“这几天政府给我们送来了过节的东西，一只鸭子、两个火腿、两袋饼、80元钱的购物票，还有600元钱现金。每逢过春节，每人还给100元过节费、60岁以上老人给300元，挺好的。”何兴培老人告诉记者。何兴培老人拿出旱烟袋，点上买来的散烟叶抽起来。抽上土烟，老人起身从床头拿出来抗美援朝时期保留的毛巾和瓷缸。让记者没想到的是，时隔50多年，“将革命进行到底”几个红字印在雪白的毛巾上，丝毫看不出发黄褪色的印记。

有一丝丝乡愁，更有对美好未来的憧憬。“现在政府给我的钱够花了，我挺满足的。只要小孙女学习好就行，下一代才是社会的未来嘛！”何兴培老人说。YMG记者史崇胤摄影报道

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