年过半百的他，因企业衰败而下岗；不服输的他，却又筹资20万走上了荒秃岭；三个月后，16亩的荒山上出现了一个颇具规模的露天木耳养殖基地……, 荒秃岭上种出“黑黄金

“老邵，这是你的木耳养殖基地？”“是的。”“看来‘木耳王\’名不虚

传喽。”“哪里，刚刚开始的。”近日，记者慕名走进了招远市金岭镇山李家村邵爱武的木耳养殖基地，只见新开垦的荒山上布满了一层又一层的木耳菌袋。

“你今年什么年岁了？”

“噢，54喽。”“54了？这么大岁数还吃这份苦？”

原来老邵曾是镇化工厂的一名技术员，一向安分守已的老邵本也打算熬个退休，可企业的艰难困境让家庭负担沉重的老邵感到了压力：“父母要养，老婆孩子要养，可一个月三五百块钱的工资怎么养得起”。

2007年7月，老邵下岗回家，原本就生活窘迫的他变得更加拮据，可如果等下去，全家人就得喝西北风。没有办法，他找到了市就业办，并在就业领导的特别关照下，接受了一个周的创业培训，几个成功的范例深深地打动了这位已经年过半百的老人：“他们能行，我就一定能行!”

2007年8月，他应邀到东北牡丹江市尚志县珍珠镇的连襟家里作客，不想，连襟草屋内的一席木耳经引起了他兴致：他能养，我为什么不能养？再说，木耳这东西益智健脑、滋养强壮、通络补血，在食品营养价值中素有“黑黄金”之称，为家庭餐馆必备食品，市场肯定没问题。

“过去，我们这里都是从东北往回运，如果我们能在当地培育成功，岂不是一个很好的项目?”爱琢磨事的老邵心里不由得暗下决心。不过，两地气候相差很大，是否能成功还是个谜，为寻求技术保障，他只身来到了哈尔滨市食用菌研究所，专家们告诉他，只要气温、湿度控制好，理论上一定能行，只是需要进行特殊的菌种培育。

如获至宝的老邵很快带着专家开出的处方和菌种回到了老家，很快家中的四间瓦房就变成了实验室：“这东西须要木渣、稻糠、大豆、玉米面、麸皮、花生饼配料，得上心，还要严格消毒，不然就会出现厌氧死亡。”为此，老邵常常不吃不喝，整天靠在菌种房。“功夫不负有心人”，三个月后，他培育的木耳菌种达到了质量标准。接下来要给菌种着床了，可放哪催生呢？再说，干多大规模才能行？考虑再三，他决定上山进行露天养殖，一则天气已经回暖，温度有保证，二则山上空气清闲、阳光充足，不易感染。为此，他举债15万元在村南头的荒秃岭建起了包括拌料室、消毒室、培育室三位一体的木耳菌育种房，将16亩的荒山开垦成了梯田，还在山坳处建了一个简易拦河坝以保证培育用水。

“我计算过了，一个菌种袋的成本是1.2元左右，一个生长周期下来，每袋可以出一两到一两半干货，价格大约在4———5元之间，那毛利就是3元钱左右。16万袋，毛利就是40万元左右。”谈起将来的收益，老邵心里充满了希望，尤其让他高兴的是，木耳尚未长大，就已经接到了3吨的订单。为这，不少村民跑到这里取经，老邵倒是不保守，和盘托出。只是，他还是建议村民不要冒险，毕竟这是个新技术。不过，他说，前些日子已经以5元钱的价格卖掉了7000多斤，按此情形，今年一定可以还清所有债务，明年就会有一个很好的收益。

YMG记者夏丹通讯员曲涛林建兵

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