袖珍“香菇基地”年收益很可观

提起莱西市南墅镇河里吴家新村荆家自然村的赵美娜，在当地村民当中可以说是家喻户晓。2010年开始，赵美娜带领乡亲种植大棚新品种葡萄“藤稔”，从大棚建设、技术指导、经营管理，赵美娜无不亲力亲为。如今，村庄已经发展大棚3000多亩，年收入1500万元，客户遍布全国各地。葡萄种好了，荆家村富了，赵美娜并没有满足。经过考察，她在村里建立起“香菇基地”，引进高端香菇品种“女王一号”。形似伞状，颜色饱满，周围略微泛黄，菌丝排列整齐……这种香菇模样甚是诱人，摸起来肉质更加厚实饱满，闻起来菌香扑鼻，为数不多的4个大棚就收入200万元。

国外引进蘑菇新品种

“这个大棚是我的‘试验田’，之前一直在韩国、日本和美国的基地种植销售，想着在老家种种试试，没想到很成功，年前总共收了9000斤香菇，每斤15元的价格，仍然供不应求。 ”赵美娜介绍，“女王一号”香菇有别于市场上的普通香菇，原因在于菌种和菌棒。“菌种是国外进口的，菌棒是栖霞的苹果木，发出来的香菇个大，肉质饱满，口感更好。 ”赵美娜说，这种香菇在国外主要用来提取香菇多糖，制作抗癌、防癌的药物，在国外均价卖到50元一斤，利润可观。赵美娜认为，好东西不愁卖，为什么不在国内试试？于是，她开始在老家莱西“小试牛刀”。

当她信心满满地带着想法寻求家人支持时，却遇到了意想不到的阻碍。 “家里的葡萄大棚收益很好，生活蒸蒸日上，为什么还要种香菇呢？在莱西从来没人吃这个‘螃蟹’，能行吗？”面对家人的不支持，赵美娜心中虽犯嘀咕，但是没有停下尝试的脚步。 “不试试哪知道行不行，但是我也怕让家人笑话，就想先种一个大棚试试看，有了收益才是最好的说服力。”赵美娜笑着说，香菇种植最重要的是控温控湿，她将在国外运用的技术手段，复制到她的香菇种植上来。

4个大棚收益200万元

2018年，大棚建起来短短4个月里，香菇收益可观。 “这个大棚共有8000个菌棒，为了保证香菇质量，每个菌棒出菇量控制在1—1.5斤，去除菌棒成本，每个菌棒能挣10块钱。 ”赵美娜说，建设大棚总共投入8万元，4个月的时间，就回本了。当年她的香菇刚种出来，只是在朋友圈和亲友之间进行了分享，许多人就慕名而来。目前，从最初的一个实验棚，扩展到现在的4个棚，年产达到20多万斤，收益200多万元。她的“香菇基地”建成后，来参观的村民络绎不绝。她对大家非常热情，认真答疑解惑，很多村民在她的影响下，纷纷尝试着种植香菇。

赵美娜说：“每次村里的老百姓遇到问题，我都耐心地指导他们，我不仅要带领一个村的老百姓致富，更要带动周边几个村的老百姓一块儿富起来，让我们的农村真正振兴发展。”其实，她的“致富梦”很简单，就是带动村里老百姓一起推广种植，夏天荆家村葡萄收完，秋天再进行香菇种植，多一条致富路，乡亲们的日子越过越红火。

2021年，赵美娜在成功带领乡亲们种植香菇的基础上，又着眼全市谋划发展，在莱西市龙水社区七星河新村发展平菇种植。“种植平菇生产周期短，创造效益比较快，当季投产当季见效。市场需求量大，比较好卖，最高时能卖到7元一斤。 ”赵美娜说，“新投产的大棚提供就业岗位80多个，可增加农民收入3500—6000元左右。 ”

如今，赵美娜的平菇基地，从一个“袖珍式”种植基地，发展成为集平菇种植、制种、栽培及销售为一体的产业链。展望未来，赵美娜表示：“今后将把食用菌中的平菇打造成一个‘一村一品’或‘一镇一品’特色产业，带动周边老百姓一起种植，共同致富。 ”

观海新闻/青岛早报记者 康晓欢 通讯员 程强 摄影报道

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