齐鲁泉源供应链有限公司董事长姜延泉38年深耕苹果产业 烟台有个苹果“独角兽”

还有个把月，烟台满山的苹果将红遍枝头，香飘果园。

再次走进齐鲁泉源，对话“掌门人”姜延泉，感受到苹果产业发展的强劲脉搏——

“疫情并没有阻挡我们苹果出口的步伐，泉源苹果出口较去年增长50％，已达60多个国家和地区，我们的目标是让‘烟台苹果香飘世界’。”

按下苹果出口的“快进键”

齐鲁泉源的苹果智能分选车间，是姜延泉每天必“溜达”的地方。

分选车间外，工人们正忙着给集装箱车装货。“这些苹果出口到菲律宾，刚走了两个货柜，今天要走6个货柜。”现场调度的负责人告诉记者。

走进智能化分选车间，墙上“世界苹果 看中国 中国苹果 看泉源”14个硕大的红字煞是引人瞩目。

齐鲁泉源是中国苹果出口的龙头企业，年出口量达十万多吨。疫情也让泉源的苹果出口受阻，但泉源未雨绸缪，在苹果标准的质量化上狠下功夫，引进了全球最先进的智能化分选设备。

“这最先进、最核心的分选系统，像我们查体做CT一样，每秒能给每个苹果照120张照片，清清楚楚地把苹果看个透!”在分选控制室，姜延泉自豪地介绍起去年引进的第七代苹果智能分选设备。

据介绍，这条分选设备每小时可加工15——20吨苹果 ，每天可加工200吨，智能分选系统能将每一个苹果的规格、质量、重量、色泽、瑕疵、糖度、霉心病等精准地检测出来，并按不同规格、质量、色泽分类筛选。

“之前都是人工用漏极板来量苹果大小，质量、等级、色泽都是用感官来判断，一人一个标准，造成了产品没有标准化，所以在国际市场没有竞争力。现在，有这台设备，就有个标准化，烟台苹果有了走向世界的助推器。”姜延泉喜滋滋地告诉记者。

疫情给许多进出口企业按下“暂停键”，而齐鲁源泉却逆势飘红，截至目前已经出口苹果3万吨，今年7月的某一周出口曾创纪录地达到80个货柜。

织牢苹果发展的“产业链”

从18岁开始，姜延泉就开始做果品生意。到如今，他已经在苹果领域深耕了38年。如今，齐鲁泉源已经形成了集种植、收购、储藏、加工、进出口、电商、供应链金融于一体的苹果全产业链龙头企业，成为山东省唯一一个果品类“独角兽”企业。

往昔创业的艰辛，姜延泉仍历历在目。从推着小车到集市叫卖，到租车南下上海、南昌、温州等地贩卖，到挺进东北哈尔滨销售，再到上冷库买地建厂，企业技术的更新，一步一步，近四十载，姜延泉执着地做大苹果产业，留下了坚实的足迹——

在种植端，苹果示范园引领高质量发展。今年建成的示范园占地350亩，引入目前国际最先进的以色列滴灌设备，整个基地采用矮化自根砧的双脱毒苗木。还建成了全国首家苹果物联网可追溯体系，实现了苹果在开花、结果、施肥、喷药等全过程可追溯。

在储藏端 ，先进的保鲜技术国际领先。公司建有5万吨气调保鲜库，引进了德国比泽尔全自动化制冷设备，能快速将苹果入库降温，储藏一年。

在加工端，高附加值精深加工发展迅猛。公司研发的苹果脆片产品技术荣获国家科技进步奖 ，还将推出苹果酵素、苹果益生菌、苹果面膜等系列产品，实现苹果增值300％以上。

在交易端，期货交割监管保税仓库获批。2017年，全球第一个苹果期货在郑商所上市，齐鲁源泉气调保鲜库成为指定交割库，规模最大、交易量全国第一。今年，还获批海关总署首批中国海关保税监管仓库，实现分批入仓、整批报关、集中发货。

在供应端，绿色供应链生态系统初现。公司依托山东高速7400公里的路网，与150对服务区深度合作，打造“产供销、仓配运”供应系统，在建的智能化仓储物流交易展示中心 ，将成为胶东最大的苹果物流集散中心。

在管理端，大数据平台囊括整个链条。2020年，公司研发运营了一套全国首家ERP大数据平台——“数智泉源”。通过这个平台可以将公司从种植、储藏、加工、销售等各个环节实时运营数据第一时间传到平台，以便管理者实时准确掌握经营情况。

勇当共同致富的“领头雁”

“致富思源，思进担当。”这是姜延泉一直恪守的人生信条。

苹果是栖霞农民的支柱产业，当地农民收入的七成来自果业。面对果农收入低、农村老龄化等问题，姜延泉积极探索“公司+基地+合作社+农户”的生产经营模式，开创一二三产业融合发展新模式，推行规模化、标准化管理，先后与当地6个乡镇50多个村庄8000多户果农签订果园基地建设协议，建立2万多亩的红富士苹果生产基地，投资350多万元帮助果农配套果园基础设施，实现联农富农，利益共享。

在发展壮大企业的同时，姜延泉始终牢记社会担当，致力参与扶贫济困，奏响了一曲曲温情满满的爱心之歌。

“2020年疫情期间，我们给湖北省捐赠了50吨85#富硒苹果。今年7月河南水灾时，我们向受灾地区捐赠防护服、消毒棉片等救援物资，缓解受灾地区的医护困难。”姜延泉的言语中透露出一名企业家的责任和担当。

几十年来，姜延泉一次又一次以实际行动，传递着爱与温暖。他先后为驻地卫生院、派出所、敬老院、四川汶川地震、抗击新冠疫情等捐款150多万元。申请“富民生产贷”1600万元，帮扶栖霞市340名贫困人口稳定脱贫。利用产业扶贫资金57万元，公司按照每年收益10%的标准，扶持代家、虎山、西鹿头、汉桥4个贫困村84户、123人稳定脱贫。还先后邀请山东省农科院等专家学者，近年来为果农开展技术扶贫活动200余次，技术指导培训5000多人次，让果农在苹果革命的大潮中行稳致远。

YMG全媒体记者 赵巍巍

通讯员 蒋言芳 孙涛 摄影报道

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