追花逐蜜 载

近日,在芝罘区娄子山下,来自浙江兰溪的养蜂人毛雪林正忙着摇今年第一桶槐花蜜。每年5月份,毛雪林都会和妻子吴月琴来到烟台放蜂,至今已有30个年头。

带上防蜇帽,毛雪林拿着点燃的干艾叶走到蜂箱旁,揭开箱盖,提出蜜脾,迅速将蜜蜂抖落在箱内,然后用蜂帚将蜜脾上还没抖落的蜜蜂扫掉,用蜜刀削下蜜房盖,将蜜脾放入摇蜜机内开始摇蜜,用过滤网过滤掉异物后,蜂蜜就可以直接装瓶了。

当天下午,购买蜂蜜的市民早早地来到毛雪林的帐篷外等候,他们大部分是十几二十年的老客户,从4月份开始,会一遍遍打电话确认毛雪林来烟台的时间。摇蜜前,毛雪林也会电话通知大家前来取蜜。

毛雪林说,采蜜要跟着花期走,每年3月份离家,到浙江、江苏采油菜花,4月中旬到栖霞采苹果花,5月份到烟台采槐树花,在烟台一直待到9月份,再回浙江采茶花蜜。每年有三分之二的时间在外漂泊,虽然生活艰辛,但他们却酿造了最纯正香甜的蜂蜜。

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者杜晓丹摄影报道

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