插松柏祭先人、扫墓、碰鸡蛋……, 清明节又叫“寒食节”，烟台的习俗还真不少

清明是一个节气，更是一个重要的节日，咱烟台人把清明叫“寒食节”。这是一个祭祀先人，寄托哀思的节日。既然是一个节日，那它肯定有很多习俗。今天给大家简单盘点一下烟台清明的习俗，你还别说，各个县市区的习俗不尽相同。

YMG记者衣文萍

莱山：吃顿饺子，家人一起去扫墓

林女士家住莱山镇上，清明在她的记忆里能记得的习俗不多，印象最深的就是每年全家人要一起去扫墓，清明当天晚上要吃饺子，今年也不例外。林女士告诉记者，小时候，每逢清明，家里的长辈都会聚在一起。“小时候这个节日是很威严的，长辈们带着各家的小辈一起去扫墓，浩浩荡荡的。”所以每到清明的这一天，一大家子的人都去山上祭奠先人。晚上回到家里，家里的亲戚都聚在一家吃饺子，“对于小时候的我们来说，这个日子会有很多小伙伴一起玩，而且还有鸡蛋吃。”林女士说。今年，林女士会带着儿子一起回家参加家族的祭奠，这都成了他们家族的规矩了。“参加完祭奠，回家包饺子，吃大饽饽，几乎每年都这样。”

栖霞：煮胡粟米和鸡蛋，鸡蛋上可以写祝福的话

栖霞的姜女士在烟台市里已经生活了15年了，每年清明，她还是会带着女儿回母亲家过。一方面是为了扫墓，另一方面就是家乡有很多她美好的清明回忆。“清明我们那里叫‘寒食\’，我母亲会用大锅煮胡粟米，胡粟米其实就是一种八宝粥，里面有玉米、麦子、花生等等，因为是‘寒食\’，所以接下来的几天都吃凉胡粟米。”姜女士说。除了喝胡粟米，让姜女士最难忘的还是碰鸡蛋。“过清明我们那儿还要吃鸡蛋，而且和胡粟米一样，也是煮一大锅，到学校要拿鸡蛋送给老师，送给老师的鸡蛋上还可以写上祝福老师的话，然后同学之间就是碰鸡蛋了。”姜女士告诉记者，有一年她的鸡蛋是最后的赢家，因为她的鸡蛋碰破了全班同学的鸡蛋。“现在回我母亲家，还是会煮很多鸡蛋和胡粟米，回烟台时还要给我们带上很多。”

海阳：荡秋千蒸面燕，插上松柏祭先人

咱烟台的清明，扫墓是所有地方比较一致的习俗，还有吃鸡蛋也比较统一，至于喝粥、吃饺子、蒸面燕就不尽统一了。海阳的徐女士告诉记者，清明她们那边有蒸面燕的习俗，还有荡秋千的习俗。“以前一过清明，村上的秋千到处都是，两棵树之前可以吊秋千，门框子上也可以吊秋千，当时我们大队有个大院，一到清明就有一个巨型秋千，那里可是我们当时的天堂，经常为了荡秋千都顾不上吃饭。”徐女士说。现在回到海阳，母亲还是会蒸很多面燕，可是秋千已经很少能见到踪影了。“清明的时候还要在家里插松柏，我姥姥是莱阳的，她们那边不插松柏插的是柳枝，其他习俗和海阳也差不多，今年我决定自己蒸面燕，重要的是给孩子普及一下清明的习俗。”

寒食节、上巳节、清明节仨节一块过了

清明本是二十四节气中一个普通的节气，这个节气万物复苏，是适合耕种的节气。“清明节起初并没有祭祀先人的习俗，但后来它逐渐与前一、二天的寒食节交汇融合。寒食节本是古代的禁火忌日，后来与晋文公悼念恩人介之推的传说相附会，寒食节扫墓成了一种普遍的社会行为。两个民俗节日交融后，禁烟冷食的习俗日趋淡化，祭祀先人的习俗越发凸显。”据介绍，清明节还吸收了上巳节的内容，在宋元时期成为一个以祭祖扫墓为中心，将寒食风俗与上巳踏青等活动相融合的传统节日。

以上稿件、图片版权均属水母网所有，任何媒体、网站或个人未经书面授权不得转载、链接、转贴或以其他方式使用；已经书面授权的，在使用时必须注明“来源：水母网”。

新闻推荐

万元现金“完璧归赵”好支书传递正能量

晨报讯（YMG记者姜晓通讯员吕海霞杨洁摄影报道）3月28日上午，在栖霞市蛇窝泊镇辛家夼村，村支书柳学华收到一面写有“拾金不昧品德高尚”的锦旗和一封感谢信。“我代表全家人向您表示诚挚的感谢，您是一个...

栖霞新闻，有家乡事，还有故乡情！连家乡都没有了，我们跟野人也没什么区别。露从今夜白，月是故乡明。栖霞一直在这里为你守候。