栖霞“护蕾行动”　保障师生饮食安全

本报讯（通讯员朱虹林宏欣明YMG记者徐睿）记者昨天从栖霞市获悉，今年3月份以来，栖霞市场监管局开展了“护蕾行动”校园食堂专项整治。目前共检查学校食堂49处次，制作现场检查笔录36份，辖区内学校食堂全部达标，有力保障了师生饮食安全。按照标准化食堂标准，栖霞市市场监管局督促学校加强硬件设施升级改造，从硬件上消除食品安全隐患。建立学校食堂日常检查档案，在对问题食堂进行跟踪检查的同时，全面健全落实日常检查、季度检查、半年检查、年底检查、随机抽查“五查”校园食堂监管制度，并将检查结果存档后向社会公示。督促学校、幼儿园做好食品安全主体责任落实情况自查，消除风险隐患，堵塞安全漏洞，发现问题及时整改。

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