早上采摘　中午上桌, 庙后香椿开始“飘香”

本报讯（YMG记者夏红尧通讯员孙世晓）昨天早上不到五点，栖霞市庙后镇祝家夼香椿基地，当地村民正在山上忙碌着采摘香椿芽。每斤18元的头茬香椿令村民受益。

村民祝学伟说：“晚上温度低，湿度大，香椿生长一夜，早上采摘的嫩芽口感最好，而且早上采摘，正好中午上桌。”刚采摘下来的香椿芽，马上被久候在山脚的经销商直接收购走。

香椿是“树上蔬菜”，更是“绿色食品”，民间有“常食香椿芽不染病”的说法。

头茬香椿芽，价格不菲。商贩介绍，每斤香椿最贵18元。前一天，庙后全镇收了不到50斤香椿，昨天一早祝家夼香椿基地就采摘了200斤。镇里机关干部说，近期温度回升块，香椿生长迅速，估计近几天香椿就要普遍上市了。

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