果蔬会、葡酒会圆满谢幕, 重实效、会中会、接地气成三大亮点

10月18日，“第十七届烟台国际果蔬·食品博览会暨第十届烟台国际葡萄酒博览会”圆满闭幕，回想烟台国际博览中心内人头攒动、熙熙攘攘的热闹场面，仍旧令人激动。本届展会共529个展位、300多家企业参展，5.2万游客前往参观购物，意向成交总额达1.2亿人民币。参展商们从技术和产品方面，都接地气、重实效，紧贴消费者需求，成为展会上的亮点。

周刊记者步姝菡孙琳刘雨鑫摄影报道

开三不套袋“高钙苹果”引围观

在展会上，烟台开三生物科技有限公司的展位上，摆着红彤彤的大苹果，吸引了来往的顾客，大家纷纷询问：“这是什么苹果？这么好看！”

公司经理王炳凯拿起苹果向市民展示：“你看这个苹果的颜色不像套袋苹果的粉紫红色，这是正红色，不仅红，用毛巾擦一擦还很亮。这可不是普通苹果，它叫‘高钙\’苹果。”

王炳凯说，此次带“高钙苹果”来果蔬会亮相，是有原因的。“咱们烟台地区生产苹果已经是一个程序化的状态，我要做健康、高钙的苹果。这种苹果不套袋，全程受自然光照，所以它才这么红。不套袋容易产生病、虫害，我们就采取喷钙的方式防病，因为钙的分子量大，且种植区安装补虫网、灭虫灯，就从根本上杜绝了病虫害。同时，一年不少于6次喷钙，使得苹果里的钙含量较普通苹果高12.5%，固形物如纤维素等也高于普通苹果。”王炳凯切开苹果供市民品尝，记者品尝了一块，酸甜可口，凉爽香甜。“为参加展会，苹果摘得有点早，等‘霜降\’后摘，就是纯甜口的。这次果蔬会除了现场售卖，我们还注重招商引资，把我们的果木、技术、肥料形成一条完整的产业链。”

阳光乔专题论坛签订1.5亿项目

10月15日，在与果蔬会同期开幕的阳光乔“一带一路+农业产业升级”专题论坛上，由邹城市人民政府钢山街道办事处、烟台阳光乔农业电子商务有限公司、中国都市产业联盟三方签署协议，共同打造“阳光乔三产融合研究基地项目”。该项目位于钢山街道办事处杨下村北，104国道以东，国宏大道以北，占地840余亩，总投资1.5亿元。该项目致力于打造阳光乔健康种植体系县域服务中心示范基地，主要建设综合服务中心、规模农业示范基地、城市休闲农业、订单农业生产基地和杨下河公共景观带等。该项目通过实施每年2万人次的农业技术推广培训，以及新型农作物和良种的培育推广，可连续保持每季5%—10%的增收幅度，

阳光乔董事长孔緐均介绍，阳光乔农业服务中心是具有盈利性质的农业创业项目，建成后将健康种植数万亩，配套产出农产品初加工和深加工以及对应的农业电子商务平台，形成一二三产融合发展的局面，有效改善周边地区农作物单一局面，拓宽农民收入渠道，带动农民增产增收。必将带动健康种植、健康加工、健康流通三大产业健康发展。

200元一斤“红色之爱”供不应求

本届果蔬会吸引了不少外地参展企业和个人。山东郯城红色之爱苹果专业合作社总经理韩申翔介绍，他们14日中午就从临沂出发，驱车7小时，晚上八点才到达烟台。上届果蔬会，红色之爱苹果专业合作社带的900斤“红色之爱”系列苹果根本不够分，这次他们带了1000斤供品尝。

不出所料，红皮红肉的苹果一切开就吸引了前来参观的人，“甜中带酸，口感不错”，“红肉的苹果，稀罕，酸甜的口味也很特别”。大家你一块我一块，一盘苹果一抢而光。

这是红色之爱苹果专业合作社第三次参加果蔬会了，果蔬类的展会在临沂当地也有，可他们为什么大老远跑到近500公里外的烟台参展呢？“烟台是苹果主产区，烟台的果蔬在国内甚至世界都拥有知名度，被广泛认可。”韩申翔说，烟台果蔬会更有人气、更权威。

“红色之爱”系列苹果一级果200元一斤，二级果120元一斤，虽然价格远高于普通苹果，但还是供不应求。韩申翔说，如此有人气的盛会，明年他们还要参加，“继续推广‘红色之爱\’，让更多果农受益，也欢迎有意向的朋友到我们合作社参观考察”。

“蓝湾”为你解读“有机”和“绿色”的区别

烟台蓝湾生态蔬菜园有限公司的展位上，经过有机认证的各种蔬菜，百香果、火龙果盆栽吸引了参观市民的注意力。“来尝尝‘蓝湾\’的有机蔬菜，这都是经过认证的，口感和营养绝对不一样。”烟台蓝湾生态蔬菜园有限公司经理王小东说。“这黄瓜的口味不错，我平常也吃有机蔬菜，黄瓜和西红柿的培育是最考验技术和环境的，这两种味道好，那其他蔬菜肯定差不了。”市民李先生一边品尝黄瓜一边询问黄瓜的生长过程，俨然是位“行家”。

王小东说：“很多市民不知道‘有机\’与‘绿色\’的区别，以为是一样的，其实不然。‘有机\’是植物种植里面最高级别的，一点化学农药都不能用，‘绿色\’是可以使用或者少量使用对人体没有害的化肥农药。我们用沼液、有机肥培育蔬菜，不含任何化工肥料。例如这个季节的西红柿，‘有机\’西红柿从坐果到成熟大约需要3个月，温度高可能时间会短一些，而一般的‘绿色\’西红柿因为施用化肥，大约15天就成熟了。再例如，我们种的这个有机黄瓜，摘下来就可以吃，‘绿色\’黄瓜就需要洗干净表面农药残留才可以吃。”

带给烟台市民日照茶叶带回烟台茶行业的经验

日照绿茶已有50多年的历史，2013年日照茶协会成立至今，已有九十多个成员企业。为引领日照绿茶品质和品牌更好发展，更加注重茶文化与制茶技术的交流学习，日照市茶行业协会执行会长王子春说，从2014年开始，协会每年都带领成员企业中的佼佼者来果蔬会参展。“这是个难得的好机会，参展的都是协会中有自己的茶园、茶厂、商标和品牌的优秀成员企业，目的是为了给烟台市民提供优质、健康的日照绿茶。”王子春说，“本次展会，协会除了展示形象、与同行交流和招商引资，更要将在展会上学到的经验带回日照，将日照绿茶做得更好！”

日照岚润茶叶有限公司特意带了获得2014年日照市茶行业协会“迎新春斗茶大赛”“状元茶”的岚润绿茶，给烟台市民“尝鲜”。

“千百度”带来有机食品药食同源

金黄色的南瓜馒头、有机桑叶面、丹参面、桑葚酒……千百度庄园展区的各色有机食品吸引了不少市民。“来果蔬会是来对了，宣传效果果然好。”千百度庄园总经理王德波介绍，此次他们是慕名而来参加果蔬会的。“桑叶面、丹参面都对人体有什么好处？”展位前，不少市民好奇地询问各种有机食品。

千百度庄园利用药食同源的原理，将自产的具药用价值的桑叶、丹参、桑葚等，研发成利于人体吸收、有利健康的有机食品。“桑叶面可以降血压、血脂、血糖；桑葚花青素含量高，对于心脏和眼睛都有益；丹参面则有保护心脏的作用。”王德波介绍，把原本保存时间短、口味差的丹参等作为食材，加工成的易存储、口味好的有机食品深受消费者欢迎。

元富红吸引新果农创新影响苹果产业链

蓬莱市元峰果业专业合作社的展位前，来自牟平区观水镇大石疃村的果农于孝武正在与合作社总经理张忠臣谈得热火朝天，“听说元峰果业的元富红不错，我替村里老少爷们来看看，合适我们种植的话，准备和元峰合作。”“往届果蔬会来参观考察的大多是果农个人，这届越来越多的电商、采购商、团体机构参与到果蔬会中，而且他们对新品种、新观念更加感兴趣。”张忠臣说，果农观念正发生着改变，他们已经联合起来探寻新品种、新技术。“创新正在影响着整个苹果产业链。”“果蔬会既可以对烟台苹果发展方向起到引导作用，让苹果新品种在烟台甚至全国范围内推广普及，也是对我们企业和好品种、新品种的宣传推广。”张忠臣说。

传承“绿色、健康理念”“麦饭石面粉”登展会

在果蔬会现场，《土生金周刊》（烟台晚报农村版）的展位旁边，一袋袋造型别致的面粉吸引了参展的市民。“来看看麦饭石面粉，健康又营养。”烟台寿缘石磨面粉有限公司销售总监孙振财忙着向参观市民介绍自家面粉。

寿缘石磨面粉是采用纯天然麦饭石做成石磨碾磨成的，众所周知，麦饭石里含有很多对人体有益的矿物质。孙振财说：“为了最大限度地保留营养，麦饭石面粉采用低速研磨，低温加工，不会破坏小麦中的营养物质，最大程度地保留了小麦中的蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、铁、维生素等各种营养物质，用麦饭石石磨面粉制作的各种面食口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高，是真正天然绿色的健康食品！”

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