蓬莱市将创建省级食品安全先进县打造成“民生工程”———, 打响食品安全保卫战

今年是被称为“史上最严”的新《食品安全法》全面实施的第一年。今年，中央、省、市各级都对食品安全工作空前重视。国务院首次将食品安全战略提到国家级战略，山东省提出要将山东省建设成为全国农产品和食品消费最安心、最放心的地区，烟台市明确了“坚守食药安全底线”的工作要求。在这种大背景下，蓬莱市加压奋进，锐意争先，在全力配合烟台市开展国家食品安全城市的基础上，进一步部署开展了省级食品安全先进县创建工作，明确“创建为民、举措亲民、成果惠民”的创建宗旨，让创建省级食品安全先进县工作成为一项真正的“民生工程”。创建为民———把群众利益放在首位

蓬莱市在开展创建省级食品安全先进县的工作中，始终将“创建为民”作为工作出发点，坚持服务百姓、改善民生，想群众之所想，坚定围绕“服务民生”这一主旨深化创建工作。

在顺利完成全市食药、工商、质监“三局合一”之后，蓬莱市加快整合了食品安全监管机构，在全市12个镇街全部成立基层市场监管所，将食品安全监管工作真正扎根基层。同时，蓬莱市政府组织与各镇街签订了食品安全责任书，首次在镇街层面成立了食品安全委员会，并将食品安全工作纳入地方党委政府领导班子及领导干部综合考核评价，进一步落实了镇街食品安全的属地管理职责，促进了食品安全监管工作重心下移，健全了基层食品安全监管网格，更加便于做好百姓食品安全“贴心人”的工作。

为了让全市群众可以“吃的放心”、“吃的安心”，今年伊始，蓬莱市依托全市12个市场监管所，设置了12个基层食用农产品快检室，面向辖区内的农贸市场和销售食用农产品的大中型商超，有针对性地开展快检工作。下一步，将不断强化快检人员技术培训，确保全市每月开展不少于360批次的食用农产品快检，实现全市食用农产品安全快检常态化，有效保障广大老百姓的“菜篮子”安全。

同时，蓬莱市场监管部门重新整合了投诉举报中心，全面梳理了食品安全投诉举报处置机制，保障了群众诉求的24小时不间断受理，强化了食品安全投诉举报受理与执法检查工作的快速衔接，确保了食品安全投诉举报受理及时、处置迅速、群众满意度高。截止目前，今年共及时处理各项食品安全投诉举报61起，受到了投诉群众的认可和满意。举措亲民———解决群众身边烦心事

今年3月份以来，蓬莱在当地主流媒体《今日蓬莱》报刊的“市场监管专刊”开设了食品安全“你点我检”栏目，全面征集广大市民认为存在安全风险的食品和食用农产品种类信息。根据市民投票情况，以生鲜肉、蔬菜、熟肉制品、水产品、面食等8种食品作为抽检品种，重点检测了瘦肉精、农药残留、亚硝酸盐等项目。截至目前，已累计抽检了水果和蔬菜样品200批次，未检测出不合格项目。检测结果已面向公众进行了公示。

同时，蓬莱市还根据对食品安全风险的研判，积极组织开展县级食品安全抽检。目前已累计开展食品抽检565批次，共发现6个批次不合格产品，已责令企业下架、召回，并进行了立案调查。同时，6月份共安排开展食品抽检210批次，年内将组织开展不少于1800批次的食品抽检工作。

为提升广大市民对食品安全工作和创建省级食品安全先进市工作的知晓度和满意度，蓬莱市在全市范围内开展了形式多样、力度空前的宣传教育活动。

在全市中小学范围内发放了《致学生家长及广大中小学生的一封信》37000余份。针对蓬莱旅游景区及景区周边的餐饮单位下发《关于进一步规范餐饮服务业明码标价实施标准的通知》3000份。在全国食品安全宣传周期间先后组织了“笑脸到店外迎客”、“学校食堂开放日”等活动，现场发放《食品安全知识读本》和相关宣传手册1000余本。同时，自6月份开始将在全市范围内组织开展不少于50起食品安全知识“五走进”系列宣传活动，通过走到群众身边，宣讲食品安全知识，宣传省级食品安全先进市创建工作，让食品安全监管工作更广泛地为群众熟知，不断提升群众对创建工作的知晓度和满意度。

目前，由蓬莱市场监管部门牵头，已在全市范围内组织开展各类食品安全宣传活动14起，发放各类宣传材料5000余份，解答群众咨询170余次，活动受到了广大群众的热烈支持和广泛好评。

成果惠民———

群众共享创城成果

今年以来，蓬莱市不断加大食品安全专项整治力度，严惩重处食品生产经营中的违法违规行为，坚决守护仙境市民“舌尖上的安全”，让群众切实感受到了身边食品安全形势的持续稳定向好。

蓬莱市把开展针对性的专项整治作为解决食品安全突出问题的重要举措。今年以来，蓬莱市已先后组织开展羊肉、禽类食品、食品生产加工小作坊、葡萄酒、豆芽和农村食品安全等多项食品安全专项整治，共检查各类食品经营单位506家、农贸市场4处、商场超市4家，开展食品抽检30批次，关闭活禽摊位39家，责令23家食品生产经营单位限期整改，对全市205户小作坊进行了摸排建档和现场检查工作，立案查处了3起葡萄酒生产企业违法行为，对7家塑化剂不合格葡萄酒企业整改情况进行跟踪检查。

针对专项整治中发现的问题，蓬莱市组织全市批发商和大型商超负责人先后开展了3场食品安全专题培训，累计培训200余人，并现场组织签订了《食品安全承诺书》。通过组织开展食品安全培训，进一步提升了经营业户的食品安全意识和守法经营意识，巩固了食品安全专项整治的工作成果。

为确保广大中小学生的饮食安全，蓬莱市严格落实《山东省学校食堂监督检查办法》，推进“四查”制度落实，实行学校自查报备、各监管所季度检查与餐饮科飞行检查相结合的模式，今年以来共飞行检查学校幼儿园食堂6家，季度检查学校食堂34家、幼儿园食堂42家、小饭桌47家，提出整改意见13条，并已全部监督整改到位。YMG记者高少帅通讯员张赟摄影报道

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