一季度葡萄酒行业回暖，“高性价比”成趋势, “2015中国葡萄酒论坛”将于6月初在烟台召开

近日，中国葡萄酒论坛新闻发布会在滨州医学院召开。“2015(第二届)中国葡萄酒论坛”将于2015年6月5日至7日在烟台市举行，论坛由中国酒业协会和滨州医学院主办，中国酒业协会葡萄酒分会、滨州医学院葡萄酒学院、烟台市葡萄与葡萄酒局、蓬莱市葡萄与葡萄酒局和烟台瀑拉谷农业开发有限公司共同承办。

YMG记者陆启飞

“高性价比”成发展趋势

从发布会上获悉，“中国葡萄酒论坛”是由国家级行业协会与高校共同举办的、以推动中国葡萄酒产业可持续发展为己任的年度性、国际化高端主题论坛,每年6月上旬在烟台举行，邀请国内外和业内外专家学者、企业家对中国葡萄酒产业发展进行研讨。滨州医学院葡萄酒学院副院长刘世松表示，2015年中国葡萄酒论坛将以“个性化·性价比”为主题，以世界葡萄酒产业发展趋势和中国葡萄酒产业发展现状为着眼点，以提升国产葡萄酒个性化和性价比为着力点，以锻造中国葡萄酒产业核心竞争力为总目标，积极探索中国葡萄酒产业发展新战略和新举措。论坛期间，还将举行产学研签约和烟台市葡萄酒产业专家委员会成立、产区政府管理部门座谈会、产区典型葡萄酒品鉴等活动。

一季度数据全面回升

2014年，烟台市葡萄酒生产企业达到150户，规模以上葡萄酒企业产量32.75万千升，实现主营业务收入213亿元、利润27.82亿元，分别占全国总量的28.2%、50.65%和63.4%。全市葡萄酒企业拥有酿酒葡萄基地55万亩，市内6座高校设有葡萄酒相关专业。中国食品工业协会公布的2014年度葡萄酒制造业10强名单中，烟台市占了7户。市葡萄与葡萄酒局副局长张加玉表示，烟台葡萄酒行业过去两年也经历了较为困难的时期。今年一季度，葡萄酒行业开始回暖增长，产量同比增长12.6%，主营业务收入增长15.6%，利润增长18%。烟台将着重酒庄发展，通过“酒庄集群”以及“葡萄酒小镇”等方式，打造“小酒庄，大产业”的发展模式。

“硬件”设施有待加强

烟台是世界七大葡萄海岸之一，是目前亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城。截至去年底，烟台葡萄酒企业共拥有中国名牌产品3个、中国驰名商标8件、山东省名牌产品10个，山东省著名商标18件。虽然烟台市作为国际葡萄酒城的“软件”够厚实，但有些“硬件”似乎还有待于加强。“游客来到烟台，除了亲身进入到酒庄或者生产企业，很难看到明显与葡萄酒相关的标志，这恰恰是需要加强的。如在火车站、码头等设立葡萄酒城的标志宣传牌，城市建设的过程中也可以考虑与葡萄酒相关的雕塑等，让第一次来烟的游客下车就感受到葡萄酒城的氛围。”张加玉说道。

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