洋酒风头劲，本土红酒咋接招？, 市民争相品尝国外原装葡萄酒

YMG记者侯召溪

昨起，葡酒会免费开放，大量市民涌入烟台国际博览中心，品美酒、看热闹。记者注意到，国外展位前品酒的市民似乎比国内展位前多一些。面对洋酒日益强烈的竞争，烟台市葡萄酒企业表示，提升葡萄品质和生产技术，走差异化之路是应对之策。

市民扎堆品洋酒工作人员忙晕了

葡酒会上香味四溢，众多葡萄酒爱好者昨天来到展会。品酒，成为大家的最爱。南非和西班牙两大展区紧邻，洋酒企业达51家，这里也成了人群最为集中的地方。市民争先品尝国外原装葡萄酒到底啥个味。

“南非的酒挺冲，香气直往喉咙里顶，有非洲的味道。”市民张先生一家人都喜欢喝红酒，昨天一起来品酒。他品了一款南非阿拉萨酒庄的年钟楼干红，浓烈的黑醋栗味道中带着隐隐的摩卡香气。随后，来到西班牙展位，他给出的评价是果香味浓烈。

品洋酒，也有市民表示“喝不出其中的道道，只是出于好奇来尝一尝”。市民原先生来到南非一家展位前，通过翻译大声说道：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。中国葡萄酒文化早就有了，也有好多年的历史了。”出于软化血管的健康考虑，原先生1996年就开始喝红酒，坚持了10多年了。他说，还是喜欢喝国产的。

不管对洋酒是喜欢还是好奇，展会现场，洋酒是出尽了风头。南非一家展位开馆不到1个半小时，近10瓶葡萄酒快全倒完了。工作人员说，烟台市民太热情了，来品酒的市民中，大约有一半的人都是会喝红酒的，挺专业。

建葡萄基地发展酒庄，本地葡酒企业迎接“冲击波”

“我们也看到了这一点，走差异化之路，积极做好应对。”威龙葡萄酒股份有限公司烟威区域经理范存波说，威龙正着力发展有机葡萄酒，提升产品品质，选择一条适合自己的道路。

蓬莱是烟台市葡萄酒的重要产区，本届展会43家企业参展创新高。如何应对洋酒的冲击，他们打出了组合拳。蓬莱市葡萄与葡萄酒局有关负责任人说，七分葡萄，三分酿，建设优质葡萄园是葡萄酒产业发展的重中之重，他们鼓励企业建自己的葡萄基地，引导其与农民合作建设规范化葡萄基地。强化行业管理，成立了葡萄酒行业规范管理领导小组，积极开展联合执法活动；推动行业技术创新，研发具有地域特色的葡萄酒新品种，提高酒庄等高端酒产量比例等。

中国葡萄酒龙头企业张裕公司计划总投资60亿元人民币，在烟台开发区启动建设张裕国际葡萄酒城，将建成世界一流的葡萄酒现代大工业酿造示范区、中国原产地标准的种植酿造示范区，中国第一个葡萄酒工业旅游5A级景区；张裕先锋国际酒庄联盟全球招商启动。业内人士指出，这一系列举措正是应对洋酒冲击波。

洋酒市场5年提高20%,百姓喝酒有望越来越便宜

洋酒竞争已成为一个不争的事实。27日，中国国家级评酒员孙方勋在展会论坛区做了题为《中国葡萄酒的市场与消费》的讲座，他介绍，中国已成为世界第五大葡萄酒消费国，国家统计局有关数据显示，2011年末，中国大陆葡萄酒人均消费突破1升大关，达到1.1升。葡萄酒进口量比去年增长27.6%，进口酒占国产酒的数量比例为34%。

“从1996年开始，世界葡萄酒供大于求，近10年，中国葡萄酒市场持续增长，国际巨头纷纷抢占中国市场。”孙方勋说，2005~2011年的7年间，中国葡萄酒的进口量增速约31.5%，而广东、浙江等地区增速达57~73%。在进口葡萄酒的冲击下，1999年到2011年，中国葡萄酒全行业毛利率整体呈下滑趋势，而总利润率整体趋于稳定。毛利率从40%左右下滑到30%左右，总利润率稳定在11—12%附近。“进口葡萄酒已占中国市场的30%左右，而5年前，这个数字为10%以上。”

洋酒冲击，中国葡萄酒行业毛利率下滑。孙方勋说，葡萄酒未来提价空间不大，只有增加销量。对老百姓来说，将喝到越来越多的性价比较高的红酒，价格也有望越来越便宜。

新闻推荐

女子车祸命垂危民警献血救一命

本报讯（YMG记者李鑫通讯员杨培军）19日晚，长岛县北长山乡店子村附近公路发生两车相撞，受伤妇女张某被送往长岛县医院紧急抢救。由于张某肝脏破裂造成大量...

蓬莱新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离蓬莱市再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。