苹果品牌响了,萝卜牌子没了, 官庄萝卜境遇尴尬

在烟台市一直流传着一句老话:“烟台苹果、莱阳梨,不如官庄的萝卜皮。”所谓官庄萝卜就是现在蓬莱市新港街道官庄子村产的萝卜。在上世纪90年代以前,官庄萝卜是大家心目中公认的一个品牌。但后来官庄萝卜渐渐淡出了人们的视线。近年来,随着萝卜营养价值被日益肯定,绿色食品、有机食品渐渐被人提起,官庄萝卜再次引起了人们的注意。可是当人们把目光投向官庄子村的时候,却惊奇地发现,这里已经没有成规模种植萝卜的了,只有很少人零星种一点,作为自己品尝和给亲朋好友送礼。

曾经的辉煌萝卜是村里主要收入

“以前每当渴了的时候就吃个萝卜,一点都不辣;而且那会儿三四个人围在一起吃萝卜,只要找块石头轻轻一磕,萝卜就能断成三四节,可以想象有多脆。”在采访开始,骆东就对记者回忆起以前他吃萝卜时的感受。骆东是官庄子村村民,今年60岁。

据骆东讲,在上世纪60年代和70年代,官庄子村每亩地能产7000-8000斤萝卜,每到萝卜成熟时节,村里就会派人用小推车推着萝卜往蓬莱城里送。由于一小推车只能运600斤左右,因此那时往城里运萝卜的“小推车大军”蔚为壮观。在当时,萝卜成了官庄子村主要的收入来源,引得周围的村特别羡慕。

由于当时的官庄萝卜特别出名。因此周围的很多村也会将自己种的萝卜打着官庄萝卜的牌子往外卖。或许正如烟台的苹果、莱阳的梨、马家沟的芹菜一样,真正出产这些水果以及蔬菜的土地面积并不大。即使周围的村也按照官庄萝卜的种植方法来种,打着官庄萝卜的牌子来卖,在口味上依旧远远不如。况且,以前官庄萝卜的正宗种法也是很难学到精髓。

渐远的记忆正宗种法已成过去

提起以前官庄萝卜的种植,那是相当有讲究。从自己留种到犁地下种,从虫害管理到最后收获都有着复杂的“工序”。

一直到上世纪90年代,官庄子村村民还有自己留种的习惯。每年到小雪这一节气的时候,萝卜就会准时收获。这时村民会挑出几个1斤左右的萝卜做为“打种萝卜”,然后用刀尖把萝卜缨子切下来,村里的老人都称之为“打缨子”。等到第二年开春的时候,就把年前准备好的“打完缨子”的萝卜种到地里去。几天之后,“打缨子”时刀口的位置就会发出新芽。等到小麦收获以后,大约在每年农历6月20日左右,萝卜种子就成熟了。村民就会把种子收回家晒干,然后舂完收起。

农作物的生长是非常讲究节气的。萝卜就是从立秋开始种植一直到小雪开始收获。每年立秋过后,村民就会忙着种萝卜种,而关于萝卜种植的“工序”就更为复杂了。

而现在已经没有人会特意去留种了,这些繁琐的工序也成为了过去。

尴尬的未来再回首已无所适从

从上世纪80年代末开始,官庄子村开始大量种植苹果树。短短几年的时间,苹果树几乎覆盖了村里所有的耕地。如今,村里的苹果品牌已经打响了,但历史悠久的官庄萝卜却渐渐淡出了人们的视线。

近年来,随着绿色食品、有机食品的兴起,萝卜的营养价值渐渐引起了人们的关注,“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”等说法就是例证。但当人们再次想起官庄萝卜的时候,却发现走进了一个尴尬的境地。当年以萝卜出名的官庄子村现在几乎已经看不到萝卜了。

官庄子村支部书记张玉山告诉记者:“让这样一个多年的品牌就这样消失确实

是一种损失。”对于如何让官庄萝卜走出目前的困境,张玉山正在努力尝试,他表示会首先给官庄萝卜注册商标,然后村里牵头引导村民进行种植。

YMG蓬莱记者潘旭业

通讯员王东田门光明

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